潼關縣教體局通過開展校園食品安全專項治理工作，切實從教育引導、源頭管控、全域覆蓋等方面筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全。

一是筑牢食安教育根基線。各學校邀請縣市管局工作人員通過宣講學生喜愛的小食品辣條、“五毛”零食入手，詳細講解什么是“三無食品”、如何辨別“三無食品”，幫助學生認清“五毛”、油炸類、燒烤類垃圾食品的危害后果，教導大家在選購食品時應注意的要點，以及在自身權益受損后如何正確地維權。宣講環節深入淺出、通俗易懂，進一步加深師生對食品安全知識的了解，培養學生健康合理的飲食習慣，為學生們的食品安全意識筑牢根基。

二是壓實主體責任全鏈條。縣教體局聯合縣市管局重點檢查學校食堂從業人員健康證、食品安全管理制度等是否齊全有效；食材采購索證索票、進貨查驗記錄制度是否規范；食品加工制作過程是否符合衛生要求，食品加工區域布局以及設施設備使用維護情況；人員管理、餐具清洗消毒等關鍵環節是否按規定標準落實到位。同時指導學校食堂開展食品安全自查自糾工作，壓實食品安全主體責任，對發現的問題現場責令改正。

三是織密校園周邊防護網。縣教體局聯合縣市管局對校園周邊食品經營店開展拉網式全覆蓋檢查，重點排查是否存在銷售“三無”、假冒偽劣食品以及向未成年人無底線營銷食品等違法行為，對發現的問題食品當場下架處理，并依法對相關商家進行警告和處罰，形成有力震懾。通過全面細致的檢查，為青少年健康成長保駕護航。

校園食品安全，是教育事業的基石，也是社會穩定的重要保障。潼關縣教體局將聯合相關部門持續把守護校園食品安全作為長期且關鍵的任務，不斷優化監管流程，強化監管手段，加大對校園食品安全隱患的排查和整治力度，以實際行動守護好師生“舌尖上的安全”。