為深化落實國家校園食品安全部署，石泉縣近日出臺《關(guān)于進一步加強中小學(xué)幼兒園膳食經(jīng)費管理的通知》，結(jié)合教育部《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》及《陜西省中小學(xué)、幼兒園集中用餐管理辦法（試行）》，從財務(wù)管理、成本核算、監(jiān)督檢查三方面系統(tǒng)規(guī)范膳食經(jīng)費使用，嚴控廉政風(fēng)險，全面保障學(xué)生“舌尖上的安全”與營養(yǎng)健康。

強化食堂財務(wù)管理，嚴控資金流向。一是明確責(zé)任主體，壓實公益屬性。實行校（園）長負責(zé)制，要求學(xué)校食堂堅持“公益性、非盈利性”原則，嚴禁對外承包或委托經(jīng)營。已承包食堂需通過合同約定退出機制，實行負面清單管理。二是專戶管理全覆蓋，杜絕資金挪用。義務(wù)教育學(xué)校教職工及學(xué)生伙食費全額繳存縣教體局食堂財務(wù)專戶，專賬核算，營養(yǎng)膳食補助資金通過財政云系統(tǒng)專戶管理。非義務(wù)教育高中、職中獨立開設(shè)食堂專戶；公辦幼兒園納入單位對公賬戶或縣局專戶管理；民辦幼兒園須通過對公賬戶分賬核算，嚴禁資金存入個人賬戶?；锸迟M按月?lián)嵤杖?，農(nóng)村學(xué)校家長預(yù)交費用需按月結(jié)算，學(xué)期末多退少補。嚴禁坐收坐支，確保票據(jù)合法、來源真實。

細化成本核算標(biāo)準(zhǔn)，保障資金效能。一是分類核定成本，精準(zhǔn)資金使用。營養(yǎng)改善計劃校食堂直接成本不得低于國家補助標(biāo)準(zhǔn)，日常運行經(jīng)費（水電氣等）由公用經(jīng)費承擔(dān)，炊事員工資納入財政預(yù)算，確保補助資金“全吃進學(xué)生嘴里”。非營養(yǎng)改善計劃校（高中、幼兒園）食堂直接成本（食材）不低于伙食費收入的70%，人工及輔助成本占比不超30%。二是結(jié)余資金定向使用，嚴控違規(guī)支出。食堂結(jié)余資金僅限用于改善學(xué)生伙食（如加餐、提質(zhì)），嚴禁挪用發(fā)放教職工福利、接待費或聚餐支出。

構(gòu)建多維監(jiān)督體系，壓實監(jiān)管責(zé)任。一是內(nèi)控與公示制度雙管齊下。學(xué)校需建立內(nèi)控制度，確保采購、核算崗位分離；教職工就餐須與學(xué)生同菜同價，據(jù)實繳費。每月公示食堂采購明細、收支結(jié)余等，接受社會監(jiān)督。二是聯(lián)合檢查與智慧監(jiān)管并重?？h教體局聯(lián)合市場監(jiān)管、財政、紀(jì)檢監(jiān)察部門定期開展專項檢查，對違規(guī)行為嚴肅追責(zé)并將膳食經(jīng)費管理納入內(nèi)部審計重點。推進“智慧監(jiān)管+明廚亮灶”工程，實現(xiàn)食材采購、加工全流程可視化監(jiān)管。

石泉縣以制度創(chuàng)新和技術(shù)賦能“雙輪驅(qū)動”，著力構(gòu)建從資金源頭到終端消費的全鏈條監(jiān)管體系。下一步，該縣將持續(xù)深化“校園餐”專項整治成果，推動校園餐管理制度化、長效化、標(biāo)準(zhǔn)化，不斷提高人民群眾滿意度。