為進一步強化幼兒園食堂食品安全管理，增強家長和社會對校園食品安全的信任度、滿意度、安全感，全力守護好師幼舌尖上的安全，11月20日上午，西安市新城區黃河幼兒園特邀省級黨代表任臘梅、人大代表周振凱、政協委員耿洪、家委會成員及家長代表9人參加幼兒園食堂開放日活動。幼兒園黨支部書記、園長張月妮、副園長兼食品總監晁娜和食堂管理人員、衛生保健人員陪同參觀。

張月妮向各位代表深入闡明了幼兒園膳食管理工作及食品安全的重要性，針對食堂管理方面及大家關心的膳食問題進行了詳細講解，并與各位代表進行了座談。

在張園長和食品管理員黃老師的帶領下，家長代表走進廚房，零距離參觀食堂各個操作區域。不同食材的操作臺、洗菜池、砧板、菜刀等均清晰區分，每個操作間作用分明，食材從采購原料、加工、烹飪到備餐各環節順序流暢，每一處細節里都體現了幼兒園對食品安全的重視。

在陪餐中相伴，在品味中成長。家長代表走進班級，感受干凈整潔的就餐環境，觀摩老師分餐、幼兒自主盛飯的完整流程，和孩子們一起品嘗飯菜。吃到的不僅僅是一份美食，更是一份“安心”。

體驗活動結束之后，家長代表對幼兒園的食堂管理、飯菜質量、操作流程等進行了綜合評價，填寫了調查問卷，一致對幼兒園的膳食管理及飯菜質量給予了高度的評價和認可。

本次食堂開放日活動，不僅增強了幼兒園食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正讓家長和社會成為幼兒園管理的參與者、督導者和支持者，建立起對幼兒膳食的全面認識和信任。家、園、社攜手共同守護孩子們的幸福童年。