11月8日上午，西安市未央區“校園餐”問題專項整治工作現場觀摩會在西安市第七十五中學召開。此次活動旨在落實西安市“校園餐”問題專項整治“六個一”工作要求，加強校園食品安全管理，強力推進未央區“校園餐”專項整治工作不斷走深走實。

現場，與會人員首先集體觀摩了西安市第七十五中學食堂現場及8所學校的“校園餐”問題專項整治工作檔案資料。其中，西安市第七十五中學食堂科學的結構布局、嚴格的管理方式、食材溯源精細化管理給大家留下了深刻印象，為參會學校提供了可借鑒的寶貴經驗。西安市第七十五中學、西航一中、西航三校、漢都新苑第一小學、百花家園幼兒園、玄武幼兒園、長慶湖濱花園幼兒園、長慶花園幼兒園檔案資料標準規范，內容齊全，對食品安全工作的各項管控點做了詳細記錄。其中，長慶花園幼兒園以二維碼掃描的方式將食育教育、食品安全宣傳進行信息化展示。

隨后，西安市第七十五中學、百花小學、長慶湖濱花園幼兒園從明確三級管理體系、履行職責清單、制訂風險管控清單、夯實各級管理人員責任、健全財務制度、規范經費使用等方面進行交流分享，為各校在今后的“校園餐”管理工作中帶來新的啟發。

會上，聘請了未央區第二批食品安全專家庫成員，將學校食品安全“劃區設片、劃網設格、格中設人、人設其責”，堅決消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，為未央區食品安全網格化管理注入新的活力，為廣大師生的健康安全保駕護航。

會議還對今后“校園餐”專項整治工作進行了再部署，要求各校要提高政治站位，時刻緊繃安全弦；堅持問題導向，敢于較真碰硬；壓實主體責任，避免責任空轉；強化部門協同，提升監督效能。以保障學生安全為己任，夯實校園食堂各級管理人員的責任，守牢守好自己的責任田。

未央區教育局就校園突發公共衛生事件的發現上報、現場處置和后續處理三個環節對學校處置全流程任務進行了明確；區市場監管局就學校食堂食品安全“十統一六到位”進行了深入培訓，積極推進“校園餐”管理工作規范化、標準化。

會后，各校（園）長紛紛表示，“此次會議中兄弟學校科學的管理團隊、信息化的工作管理技巧形式新、效果實，通過學習我們拓寬了視野，有助于在食品安全管理工作上進一步增質提效，以更加科學規范的方式守護食品安全防線。”

“我們將以本次現場觀摩會為契機，積極營造濃厚氛圍，不斷強化過程監管，增強監督檢查的靶向性和精準性，并持續聯合市場監管部門管好‘關鍵人’，管住‘關鍵事’，管在‘關鍵時’，管到‘關鍵點’。”未央區教育局相關負責人說。