為普及食品安全知識，增強師幼食品安全意識，提高應急處置能力，連日來，旬陽市第三幼兒園圍繞“食品安全教育周”主題開展系列教育活動，為校園食品安全護航。

“育”字學安全。周一主題晨會上，以情景表演的形式，告知幼兒常見垃圾食品的種類和對身體健康的危害，引導幼兒抵制垃圾食品，倡導健康飲食，以此拉開食品安全教育周帷幕。各班教師紛紛結合幼兒的年齡特點開展主題教育，從垃圾食品的危害、綠色食品的識別、飲食習慣的養成、拒絕舌尖上的浪費等層面展開，以談話、視頻、實物展示、場景模擬等形式，引導孩子掌握食品安全知識，增強安全意識，養成良好的飲食習慣。

“培”字懂安全。10月28日，該園開展食品安全專題培訓活動，讓幼兒園伙管人員及炊事人員學習了解食品安全基本知識，重溫幼兒園食品安全管理制度，規范食品加工、餐具消毒、留樣等工作流程，強化管理指導力度，做到思想上重視、管理上明責、操作上規范，確保孩子舌尖上的安全不出紕漏。

“練”字防安全。10月31日，該園以“‘食’刻警惕 以‘練’助防”為主題開展食物中毒應急演練活動。在教師熟知《幼兒園食品安全事故應急預案》的基礎上，按演練活動責任分工，各成員迅速就位，按照既定流程開展模擬實操演練，讓全體教師明確在突發食品安全事故時的科學規范操作流程。演練結束后，主管安全副園長對此次食品安全應急演練進行了總結和強調，要求全員教職員工加強幼兒食品安全教育，提高安全防范意識，提升應急處置能力，杜絕食品安全工作上的漏洞。