旬陽(yáng)市教體局按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，采取過(guò)硬措施，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，努力做到思想上重視，責(zé)任上壓實(shí)，監(jiān)管上聯(lián)合。

思想上重視，事事心中有數(shù)。堅(jiān)持把“讓師生吃的健康、有營(yíng)養(yǎng)”作為辦人民滿意教育的基礎(chǔ)性工程，利用校（園）長(zhǎng)會(huì)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)等相關(guān)會(huì)議，全面?zhèn)鬟_(dá)各級(jí)要求，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，逢會(huì)必講飲食安全，不斷增強(qiáng)各校對(duì)食品安全重視程度。根據(jù)季節(jié)時(shí)令特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生身心發(fā)展實(shí)際，制定下發(fā)安全預(yù)警通知，提醒學(xué)校管理人員在采購(gòu)、出（入）庫(kù)、食品加工、留樣、消毒等環(huán)節(jié)，規(guī)范操作流程，強(qiáng)化細(xì)節(jié)管理，做到常抓不懈、落細(xì)落實(shí)。利用各地校園食品安全發(fā)生的實(shí)際案例，及時(shí)通知提醒，開展“以案促改”，做到時(shí)時(shí)提醒，警鐘長(zhǎng)鳴。建強(qiáng)隊(duì)伍，每校保證不少于3名人員負(fù)責(zé)校園食品安全管理工作。實(shí)施校園食堂改造提升工程，有重點(diǎn)地對(duì)學(xué)校食堂、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修改造，不斷改善食品加工和就餐環(huán)境。

責(zé)任上壓實(shí)，人人肩上有責(zé)。嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，實(shí)行“一把手”負(fù)責(zé)制。落實(shí)“領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)片、干部包校”機(jī)制，推行校園食品安全網(wǎng)格化管理，織密織牢“橫向到邊、縱向到底”校園食品安全管理網(wǎng)絡(luò)體系。夯實(shí)校（園）長(zhǎng)主體責(zé)任，組織校園長(zhǎng)參加落實(shí)學(xué)校食堂主體責(zé)任考核培訓(xùn)會(huì)，做到知責(zé)擔(dān)責(zé)、履責(zé)盡責(zé)。發(fā)揮校安委牽頭作用，定期開展校園食品安全聯(lián)席會(huì)，研究解決問(wèn)題，督促整改銷號(hào)。將校園食品安全納入學(xué)校年度目標(biāo)責(zé)任考核重要指標(biāo)，實(shí)際一票否決制，強(qiáng)化問(wèn)責(zé)追責(zé)，做到“四個(gè)不放過(guò)”。

監(jiān)管上聯(lián)合，處處手上有招。根據(jù)學(xué)校工作特點(diǎn)，學(xué)年初制定校園食品安全工作計(jì)劃，學(xué)年末進(jìn)行總結(jié)提升，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，實(shí)行臺(tái)賬銷號(hào)管理。督促校園修訂食品安全應(yīng)急管理處置預(yù)案，加強(qiáng)突發(fā)情況應(yīng)急演練，確保事前有安排部署、事中有管理調(diào)控，事后有總結(jié)改進(jìn)。積極配合市平安委，聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門，每季度開展一次校園食品安全聯(lián)合檢查，查校內(nèi)食品采購(gòu)、加工、保存、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范情況，以及校園周邊制售食品攤販和食品供貨商操作管理情況。聯(lián)合財(cái)政部門查看賬務(wù)處理、后勤管理情況，杜絕“跑冒滴漏”現(xiàn)象。創(chuàng)新陪餐工作機(jī)制，邀請(qǐng)兩代一委、家長(zhǎng)、社會(huì)人士入校陪餐，零距離體驗(yàn)學(xué)校食堂管理水平和飯菜質(zhì)量。借助現(xiàn)代化檢驗(yàn)手段，建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食堂137個(gè)，覆蓋率100%，實(shí)現(xiàn)校園食堂電子監(jiān)管全覆蓋。投資30余萬(wàn)元，開展智慧監(jiān)管系統(tǒng)試點(diǎn)工作，推進(jìn)食堂從采購(gòu)到陪餐全程監(jiān)管智能化。