旬陽市教體局按照食品安全“四個最嚴”的要求，采取過硬措施，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，努力做到思想上重視，責任上壓實，監管上聯合。

思想上重視，事事心中有數。堅持把“讓師生吃的健康、有營養”作為辦人民滿意教育的基礎性工程，利用校（園）長會、業務培訓會等相關會議，全面傳達各級要求，強化責任落實，逢會必講飲食安全，不斷增強各校對食品安全重視程度。根據季節時令特點，結合學生身心發展實際，制定下發安全預警通知，提醒學校管理人員在采購、出（入）庫、食品加工、留樣、消毒等環節，規范操作流程，強化細節管理，做到常抓不懈、落細落實。利用各地校園食品安全發生的實際案例，及時通知提醒，開展“以案促改”，做到時時提醒，警鐘長鳴。建強隊伍，每校保證不少于3名人員負責校園食品安全管理工作。實施校園食堂改造提升工程，有重點地對學校食堂、設施設備進行維修改造，不斷改善食品加工和就餐環境。

責任上壓實，人人肩上有責。嚴格落實食品安全“兩個責任”，實行“一把手”負責制。落實“領導聯片、干部包校”機制，推行校園食品安全網格化管理，織密織牢“橫向到邊、縱向到底”校園食品安全管理網絡體系。夯實校（園）長主體責任，組織校園長參加落實學校食堂主體責任考核培訓會，做到知責擔責、履責盡責。發揮校安委牽頭作用，定期開展校園食品安全聯席會，研究解決問題，督促整改銷號。將校園食品安全納入學校年度目標責任考核重要指標，實際一票否決制，強化問責追責，做到“四個不放過”。

監管上聯合，處處手上有招。根據學校工作特點，學年初制定校園食品安全工作計劃，學年末進行總結提升，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，實行臺賬銷號管理。督促校園修訂食品安全應急管理處置預案，加強突發情況應急演練，確保事前有安排部署、事中有管理調控，事后有總結改進。積極配合市平安委，聯合公安、市場監管、衛健等部門，每季度開展一次校園食品安全聯合檢查，查校內食品采購、加工、保存、留樣等各個環節規范情況，以及校園周邊制售食品攤販和食品供貨商操作管理情況。聯合財政部門查看賬務處理、后勤管理情況，杜絕“跑冒滴漏”現象。創新陪餐工作機制，邀請兩代一委、家長、社會人士入校陪餐，零距離體驗學校食堂管理水平和飯菜質量。借助現代化檢驗手段，建成“互聯網+明廚亮灶”食堂137個，覆蓋率100%，實現校園食堂電子監管全覆蓋。投資30余萬元，開展智慧監管系統試點工作，推進食堂從采購到陪餐全程監管智能化。