為進一步強化幼兒園食品安全管理，提高全體教職工應對食品安全突發事件的應急處置能力，9月3日，安康市漢濱區雙龍鎮中心社區幼兒園開展了食品安全演練活動。

此次演練以幼兒在園就餐后發生食物中毒為背景。早餐后，部分幼兒突然出現腹痛、嘔吐等癥狀。班級老師發現情況后，立即通知保健醫生。保健醫生迅速趕到現場，對幼兒進行初步檢查，并詢問幼兒的進餐情況。同時，班級老師第一時間將其他幼兒疏散到安全地帶，避免更多幼兒受到影響。

保健醫生初步判斷為食物中毒后，立即向園領導匯報情況。園領導迅速啟動食品安全應急預案，通知各應急小組到位。醫療救護組迅速將中毒幼兒送往醫院進行救治；后勤保障組封存可能引起中毒的食物及原料，對食堂進行全面消毒；通訊聯絡組及時與幼兒家長取得聯系，告知情況并做好安撫工作。

在整個演練過程中，各應急小組分工明確、行動迅速、配合默契，有效地控制了食物中毒事件的擴大和蔓延。演練結束后，各班教師根據幼兒年齡特點再次開展了食品安全主題教育活動，讓幼兒意識到食品安全的重要性。另外，園領導要求全體教職工要高度重視食品安全工作，嚴格執行食品采購、加工、儲存等環節的管理制度，確保幼兒飲食安全。

通過此次食品安全演練，不僅提高了幼兒園教職工的食品安全意識和應急處置能力，也為幼兒園的食品安全工作提供了有力保障。