校園食品安全牽動著無數家長的心。近日，西安市雁塔區食藥安委辦聯合雁塔區市場監管局、教育局、城管局等多部門“兵分兩路”對轄區內校園及校園周邊開展護航“開學季”校園食品安全專項行動，守護師生“舌尖上的安全”。

連日來，聯合檢查組先后來到市46中、天天托管小飯桌、特立實驗小學、貝爾安親兒童課后成長中心，以及校園周邊食品經營門店、食品攤販，通過實地察看、查閱材料、現場反饋、食品抽檢快檢等方式，重點對學校食堂的“日管控、周排查、月調度”制度落實、進貨查驗、原料貯存、加工切配、烹飪操作、清洗消毒、食品留樣、環境衛生、“互聯網+明廚亮灶”等全過程進行監督檢查，對肉制品、糧油主材、調料制品等食品相關產品的資質證明和合格證明文件、從業人員健康狀況等進行抽查，對食材的購進資質證明、購進票據及快檢報告進行核驗。針對進貨票據不完整、食品留樣記錄不規范問題，聯合檢查組提出整改意見，責令立即整改。

在學校周邊，執法人員聚焦“五毛食品”、油炸食品、辣條、飲料、冷凍飲品、散裝食品以及現場制售食品等，對學校周邊餐飲店、商超、便利店、小攤販等經營主體進行抽檢和重點整治，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，認真履行進貨查驗、食品安全自查、索證索票等制度，堅決杜絕“三無”、過期食品和變質食品流入市場。

據悉，此次聯合執法檢查不僅增強了校方及校園周邊食品經營負責人的安全責任意識，還進一步消除了校園及周邊的各類安全隱患，有效凈化了校園及周邊環境。以此次聯合檢查為起點，雁塔區將持續深入開展護航“開學季”校園食品安全專項行動，加強校園及周邊的檢查力度，筑牢校園食品安全防線。