為進(jìn)一步推進(jìn)安康市中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，夯實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面提升校園食品安全水平。8月30日，安康市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教體局聯(lián)合召開全市秋季開學(xué)食品安全監(jiān)管部署暨學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)考核會(huì)議。

會(huì)議指出，各縣（市、區(qū)）、各學(xué)校要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，提高政治站位，樹牢紅線意識(shí)，強(qiáng)化底線思維，深刻認(rèn)識(shí)校園食品安全工作的重要性、復(fù)雜性和緊迫性，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感、以“時(shí)不我待”的緊迫感，全力以赴做好校園食品安全工作。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容，定期研究部署食品安全工作，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任；要細(xì)化完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提升防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力；要修訂完善食品安全管理制度，加快食堂硬件設(shè)施設(shè)備改造提升，全面開展食品安全自查，有效提高校園食品安全保障水平。

會(huì)議要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門，一要聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)所有學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商、校外托餐機(jī)構(gòu)、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，開展問題整改“回頭看”，確保秋季開學(xué)校園食品安全；二要緊緊圍繞中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治重點(diǎn)任務(wù)，加大違法案件查處和公開曝光力度，強(qiáng)化行紀(jì)貫通和行刑銜接，確保專項(xiàng)整治取得可感可及的明顯成效；三要加強(qiáng)大宗食材供應(yīng)商監(jiān)管，依法查處問題供貨企業(yè)，完善信用檔案，做好動(dòng)態(tài)管理，積極引導(dǎo)學(xué)校優(yōu)先選擇已經(jīng)使用“陜生鮮”的食品銷售者作為大宗食材供應(yīng)商。

會(huì)上，安康市市場(chǎng)監(jiān)管局、市疾控中心分別就學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任和做好傳染病防控及有害生物防治要點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)，3家學(xué)校食堂結(jié)合各自實(shí)際介紹了主體責(zé)任落實(shí)情況。

會(huì)后，立即組織了現(xiàn)場(chǎng)考試，考試結(jié)果將全市進(jìn)行通報(bào)，并納入各縣（市、區(qū)）年度食品安全考核評(píng)價(jià)和學(xué)校食品安全管理人員履職績(jī)效。

本次會(huì)議通過線上線下同步進(jìn)行的方式開展，設(shè)13個(gè)會(huì)場(chǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育體育局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、教育體育局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，全市所有學(xué)校食堂、校外供餐單位、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的校（園）長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員，共計(jì)3000余人參會(huì)。