8月26日，西安市食藥安辦召開校園食品安全工作暨校園食品安全知識培訓會議。通報全市校園食品安全專項整治工作情況，安排部署秋季校園及周邊食品安全工作，組織開展校園食品安全知識培訓，進一步壓緊壓實工作責任，深化校園食品安全整治，全面提升校園食品安全管理水平。

今年以來，西安市各級各部門嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，全面排查風險隱患，深入解決突出問題，堅決筑牢校園食品安全防線，全市校園食品安全保持穩中向好的良好態勢。市食藥安辦聯合市教育局、市市場監管局、市衛生健康委、市公安局等部門持續深入開展校園食品安全系列整治工作，全市累計檢查學校食堂、校外供餐單位、學校食堂承包經營企業及校園周邊食品經營單位7842家次，查改問題4055個，責令整改901家。

積極探索創新校園食品安全管理工作。全市學校（托幼機構）食堂中全覆蓋推動建立校（園）長、食品安全總監、食品安全員三級管理組織體系，全市承包經營的學校食堂100%配備了食品安全“雙總監”。同時，指導各學校明確校（園）長、食品安全總監、食品安全員崗位職責，制定食品安全風險管控清單，把“日管控、周排查、月調度”等制度落到實處。全面推進“互聯網+明廚亮灶”建設，依托AI抓拍違規行為、平臺自動巡檢和統計分析，及時發現并督促整改問題，提高監管效率和準確性。截至目前，全市學校食堂100%完成“明廚亮灶”建設，3323家學校食堂實施“互聯網+明廚亮灶”，覆蓋率96.3%。