[摘  要]多維評價推動的旅游管理類課程教學評價體系建設是落實商科教育領航者的重要舉措，是提升大商科核心競爭力的關鍵。所以，通過對課程質量評價基本理論知識、國內外相關研究與實踐的梳理、總結，構建科學、合理的評價指標體系，能夠把課程建設及評價工作和人才培養及就業需求二者有效地結合起來，提高教育教學質量，增強其直接服務區域的能力。此外，可為學生未來的生存與發展提供保障，為其邁向成功奠定堅實基礎。本文針對旅游管理類課程建立全方位的質量評價體系，對課程教學質量展開全方位、系統化的評價，讓相關管理人員可以利用此評價體系對教學情況形成更加充分的認識。此結果還可以成為教師優化教學的依據，了解在實際教學期間出現了哪些問題，進而優化教學質量。

[關鍵詞]多維評價  旅游管理類課程  教育教學質量

基金項目：西安歐亞學院校級重點課程建設項目“《旅游接待業》課程”階段性成果（項目編號：2019KC023）；西安歐亞學院2021年度校級教育教學改革研究項目（項目編號：2021ZD006）；陜西省教育科學“十三五”規劃2020年度項目（項目編號：SGH20Y1484）；陜西省十四五教育規劃課題《應用型高校經管類專業高質量建設路徑研究》（課題編號：SGH22Y1810）。

引  言

近年來，國內旅游管理方面的教育實現快速發展。但伴隨高校學生人數持續上升與現有教育資源有限的大背景，怎樣確保且持續優化教育質量，這是現如今教育界急需解決的難題。教學是確保教育質量的重要一環，優化課程質量將關乎育才的質量。所以，高效優化旅游管理類課程的質量非常關鍵。

我國研究者與諸多高校針對課程評價方面的探究，基本上是通過構建評價體系展開。基于有關文獻資料分析，可知國內現有的課程評價指標體系仍有所缺陷。教學評價實際上是課程評價的構成部分。不僅要對教學展開評價，還應當針對教師的教學能力、課程設計、教學成效等諸多方面展開評價。

多維評價推動的旅游類課程教學評價體系建設是提升旅游類專業教學質量的關鍵，是踐行“以學生為中心”理念的重要措施。所以，通過對課程質量評價基本理論知識、國內外相關研究與實踐的梳理、總結，構建科學、合理的評價指標體系，能夠把課程建設及評價工作、人才培養及就業需求兩者有效地結合起來，提高教育教學質量，增強其直接服務區域的能力；為學生未來的生存與發展提供保障，為學生邁向成功奠定堅實的基礎。

本文的探究目的是針對旅游管理類課程建立全方位的質量評價體系，對課程教學質量高低展開全方位、系統化的評價，讓相關管理人員可以利用此評價體系對教學情況形成更加充分的認識。

旅游管理類課程教學質量評價指標體系的構建

1.旅游管理類課程教學質量的影響因素分析

結合高等教育領域課程的特征，可知高校課程質量是在課程取得的成效和預期目標之間的程度。完成課程目標比較好的，可認為此課程質量優，相反則質量差。其具體涉及以下三點：第一，課程質量的概念，其優劣是由課程過程、教學成效以及授課主體三個方面共同決定的；第二，教學質量的評估并不是利用某種定性或是定量便可以完成的；第三，評價主要是對某一門課程的質量展開，而不是多門。

可以看出，課程質量的優劣是不同因素共同影響下的產物，其中教師個人素質、教學資源以及過程這三點給課程質量帶來了顯著的影響。

2.旅游管理類課程教學質量評價指標的設計

在課程評價體系的構建過程中，經研究發現，現有的課程評價體系以一次性評價為主，常常選擇在學期末進行，課程實施評價旨在確保講解的質量，優化學生的學習效果。傳統的評價體系對課程質量的全程把控并不完善，在這里設計的評價體系并不是一個單一的評價體系，而是由課程建設評價、學期初課程評價、學期末課程評價輔以期中學生評價四位一體的旅游管理類課程評價體系。

首先，課程建設質量評價體系作為一個長期、指導性的評價體系，為教師的課程建設進行方向上的指引；其次，學期初的課程評價是對教師目標設計等方面進行考核，保證在課程初始時期的課程質量，對不合適的設計及時進行更正；再次，在學期中組織學生進行課程質量評價，專家、同行聽課并對課程在學期期間的質量進行把控；最后，學期結束后進行課程質量評價，主要評價課程的學習效果，通過評價來驗證學期初課程設計的目標是否達成。通過“四位一體”應用型本科課程評價體系使課程質量得到全方位、系統化的評價。

本文在對國內外有關文獻展開梳理與分析的基礎上，依據課程質量的影響因素，得出表1：

備注：標注“*”號的指標表示有實驗課開設必要的課程所需依循的標準。

針對有必要開設實驗課的課程，A32指標當中第2點的分值是0.01分，標注“*”號的為0.01分；針對沒有必要開設實驗課的課程，A32指標當中第2點的分值是0.02分，標注“*”號的為0分，可以不考慮。

在以上課程建設質量評價指標體系確定的情況下，為了更好地督促教師在授課前進行課程準備、在課程結束后進行總結反思，在咨詢專家的前提下，又制訂了學期初課程說課考核評分表、期中教學效果學生評分表以及期末課程效果評分表，見表2、表3、表4。

通過旅游管理類課程建設質量評價指標體系、期中學生課程教學效果評價、學期初課程說課考核評分表以及期末課程效果評分表“四位一體”的課程教學評價體系構建，并征求專家意見，對每個部分所占分數比進行了設計，最終確定比例為：學期初25%、期中學生課程教學效果評價10%、期末課程評價25%、專家評價40%。通過這種方式對學校課程教學進行評價，多方位、全過程地體現學校的課程教學質量。

改進和提高大學課程質量的建議

基于前面的論述，本文認為，在優化與加強高校旅游類課程質量的過程中，需由教師自身素養、教學資源以及過程三個方面著手，與此同時，還需加強對課程質量的監督與管理。建議從以下四個方面出發，探尋優化與加強高校課程質量的方法：

1.提高教師素養

教師是保持高校長久平穩發展的可靠基礎。教師自身的知識儲備、職業素養以及教學水平等對學生的三觀及成長有重要影響，同時也會對課程教學效果產生較大影響。所以，需關注教師個人素質的加強，具體方法為增強其職業素質，優化教學水平以及增加知識儲備。

2.加強教學過程建設

改善教學質量，需尋找到準確的切入點，即推進教學過程建設。具體來說，教學過程包含課上與課下兩部分，其中課上教學給課程教學質量帶來的影響更加顯著。所以，改善教學過程的重點在于優化課上教學質量。有效提升教學內容、方式以及考評方法等，是推進教學過程建設、改善教學質量的關鍵。具體可從合理選取教學內容、改進教學方法、創新考核內容和方法等方面入手。

教師是否擁有良好的教學態度，同樣對教學質量產生直接影響。教師對學生不僅要嚴格，還需要同他們建立和諧的相處關系。教師對待教學必須足夠嚴謹，在課堂上要注意觀察學生的表現，對課程進度作出合理調整，經常與學生展開互動，讓學生形成更強的學習動力。針對課堂表現不佳的學生，教師要實施嚴格的監督與管理，可借助考勤機制對學生加以約束。

3.重視課程資源

（1）提高教材質量

教學內容是否合適，對教學質量與成效有直接影響。學校需選擇符合自身課程設置目的與培養目標，同時可以展示專業特點的教材。要結合學科本身的發展情況，對教材內容進行有效的補充和調整。

（2）共享網絡教學資源

隨著信息科技的持續發展，網絡教學在高校課堂運用廣泛，逐漸占據重要地位。盡管傳統教學方法依然在高校教學中占據主導，但網絡教育不容忽視。網絡教學擁有傳統教學方式所不具備的優勢，其依托新興技術，讓教學不再受到時空的約束，在課堂靈活性與交互性方面成效顯著。高校需盡可能地運用其作為教學的輔助工具，有效擴充與完善網絡課程資源，改變學生只知道抄板書，不重視教師講解內容的現狀。此外，網絡教學還可以讓不同地區、不同學校的教育資源實現分享，不但使網絡資源實現更加有效的運用，還能夠讓網絡教學的功能充分展現。

4.加強課程質量管理

第一，高校需構建將質量作為中心的課程管理思想。培養目標的制訂、課堂體系的設置、課程內容的選取、課程的開展及其成效評價等，均應充分反映出對課程質量的把控。針對課程教學涉及的不同部門與人員，應當統一安排，不僅要激發教師教學的主動性，還需調動學生的學習動力。

第二，為課程質量提供有效保障。高校需制定關于課程質量監管方面的文件，讓教務處對教學情況展開全面監督，例如設立督導組開展監督工作、組織專家進行聽評課等。

第三，構建質量反饋制度，主要分為校內與校外兩種反饋制度。其中，校內反饋是校領導、不同部門以及教師等，針對課程開展期間暴露出的問題提出相應意見，對課程教學成效進行反饋。校外反饋是用人單位對畢業生相關情況進行評價。畢業生就業情況能夠體現出社會對于高校育才質量的認可度，通過對畢業生展開跟進調研，可知高校在教學質量上存在的問題，同時可基于此持續優化與加強課程質量。

第四，構建完善的評價體系，這也是確保與優化課程質量的關鍵方式。通過構建完善的綜合性評價體系，對課程質量展開評判和分析，能夠有針對性地優化課程。

結  語

課程作為高校教學活動開展的基本單元，優化質量已成為高校革新的核心主題。怎樣設計完善的課程質量標準，對課程質量開展科學評估，這是各方普遍關注的問題。

本文依據國內外有關課程質量評價方面的實際研究情況，基于全面質量管理與課程評價等相關理論，從課程質量的影響因素出發，建立適用于高校旅游類課程質量的評價體系，并且給出了普遍適用的優化與加強高校旅游類課程質量的方法和意見。本文具體結論包括以下兩點：

（1）構建了能夠衡量課程質量的標準，能夠對旅游類課程質量展開全方位評估。本文側重對課程質量的影響因素展開深層次的剖析，具體包括教師個人素養、教學資源以及過程等，同時在依照可測性、科學性等相關原則的前提下，大體建立起適用于高校的教學質量評估體系。

（2）本文構建的教學質量評估體系通過檢驗，具有較好的效度，適合運用于不同高校的旅游類課程評價中。

因為筆者的學術能力與論文完成時間等多方面原因的制約，在建立評價指標的過程中，沒有辦法把其他同樣關鍵但是難以定量的指標考慮進來。在收集與研究數據的過程中，因為樣本數量有限，使得研究結果本身具有一定的局限性，盡管對本文的結論沒有影響，但依然是本文有待完善之處。設計完善的標準、對旅游類課程質量展開科學的評價、對構建全方位可量化的指標體系的探究仍會繼續進行。期望本文對課程質量評價體系的探究，可以給高校優化與加強課程質量提供一些幫助。

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（韋鑫、劉曉莉、譚啟鴻：西安歐亞學院）