2024年5月20日是第35個(gè)“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日。為加強(qiáng)校園食堂管理，進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，普及營養(yǎng)健康知識(shí)，西安市未央?yún)^(qū)校園食品安全現(xiàn)場會(huì)暨中國學(xué)生營養(yǎng)日宣傳活動(dòng)在未央?yún)^(qū)第一學(xué)校舉辦。

會(huì)議采取現(xiàn)場觀摩、交流互動(dòng)、主題宣講和現(xiàn)場考核相結(jié)合的形式進(jìn)行。參觀現(xiàn)場，與會(huì)人員對(duì)全區(qū)優(yōu)秀學(xué)校食品安全工作資料、電子展板進(jìn)行了觀摩學(xué)習(xí)，觀看了未央?yún)^(qū)第一學(xué)校學(xué)生面點(diǎn)社團(tuán)的精彩展示，參觀了食堂的結(jié)構(gòu)布局、設(shè)施設(shè)備、餐具消毒、食品留樣等工作，詳細(xì)了解學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)的操作流程和管理方式。 

會(huì)上，聘任了西安市第七十五中學(xué)李永濤等14名教師及4名餐飲企業(yè)優(yōu)秀管理人員為未央?yún)^(qū)教育系統(tǒng)食品安全專家?guī)斐蓡T，這些專家?guī)斐蓡T將對(duì)全區(qū)學(xué)校食品安全工作發(fā)揮督導(dǎo)、咨詢、評(píng)估、指導(dǎo)、宣教等作用。

隨后，由食品安全管理工作優(yōu)秀校（園）和餐飲企業(yè)就食品安全日常管理工作和迎檢工作進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享，為各校（園）在今后的食品安全管理工作中帶來新的啟發(fā)。西安市第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任閆鳳以“兒童營養(yǎng)核心知識(shí)和實(shí)踐”為主題進(jìn)行營養(yǎng)健康知識(shí)講座。最后，特別邀請(qǐng)華商報(bào)大風(fēng)教育中心總經(jīng)理杜娟就食品安全輿情應(yīng)對(duì)工作進(jìn)行培訓(xùn)，旨在提高各校（園）輿情處置能力。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全工作社會(huì)關(guān)注度高，學(xué)校食堂是校園食品安全的主陣地，各校（園）一要高度重視校園食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；二要從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好工作規(guī)范，杜絕“一包了之”的思想，敢于較真碰硬，切實(shí)根治隱患；三要持之以恒抓好問題整治，學(xué)校和供餐單位協(xié)同共治，采取強(qiáng)有力的措施完成整改，解決隱患問題。

各校（園）食品安全總監(jiān)紛紛表示，此次會(huì)議規(guī)格高、干貨足、形式新、效果實(shí)，雖然沒有外請(qǐng)專家進(jìn)行培訓(xùn)，但是兄弟學(xué)校的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)分享接地氣、有內(nèi)容，讓我們能夠聽得懂、記得住、學(xué)得會(huì)、用得上，為日后食品安全工作打開新思路。

下一步，區(qū)教育局將以本次現(xiàn)場會(huì)為契機(jī)，按照《未央?yún)^(qū)2024年深入開展教育領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治實(shí)施方案》《未央?yún)^(qū)教育系統(tǒng)食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)方案》文件精神，積極營造濃厚氛圍，持續(xù)強(qiáng)化過程監(jiān)管，增強(qiáng)監(jiān)督檢查的靶向性和工作力度，堅(jiān)決消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，為廣大師生的健康安全保駕護(hù)航。

市教育局相關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)同志，區(qū)教育局主要負(fù)責(zé)同志，區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)生健康局分管同志，全區(qū)校（園）長，食品安全總監(jiān)和各餐飲企業(yè)代表等400余人參加會(huì)議。