5月11日，由省教育廳等十部門聯合舉辦的2024年陜西省職業教育活動周啟動儀式在西安舉行。

今年職業教育活動周以“一技在手，一生無憂”為主題，啟動儀式當天還舉辦了職教成果展、技能展示、職教博覽等一系列活動，全景展示陜西職業教育改革發展的豐碩成果。啟動儀式上，與會嘉賓為陜西省獲得國家級職業教育教學成果獎的項目頒獎。

陜西職業技術學院的茶藝、文物修復表演；楊凌職業技術學院的木雕技藝表演；藍田縣職業教育中心的中餐烹飪表演……記者在當日舉行的職教成果和技能展示現場看到，這里人聲鼎沸，場面爆棚。年輕的小姑娘劉紫怡是藍田縣職業教育中心高二中西點專業的學生，她現場向與會觀眾展示的龍須拉面制作技法，讓人驚嘆。從和面到揉面到溜條，再到反復多次拉動手中的面條，直至面條像頭發絲粗細足以穿過縫衣針，而且面條中途不斷裂，可謂一氣呵成，精湛的表演贏得觀眾長時間掌聲。藍田縣職業教育中心副校長張存福告訴記者，學校每個專業學生在完成所學專業文化課和技能課的同時，要求每個學生都要參加一項如刀削面、西點雕花等特殊技藝的課后專業社團，要求在其中學習練就一項“當家絕技”硬功夫。