五一節勞動節之際，為了讓幼兒體驗勞動的樂趣，提高幼兒的實踐活動能力，鎮坪縣華坪鎮幼兒園將家鄉的鄉土資源 “春筍”進行教育延伸，讓幼兒在踏尋春筍活動中一起親近自然，感受自然。

一場春雨，讓躲在泥土里的筍娃娃們一個接一個冒出來了，他們像一座座嫩黃色的小寶塔，又好像一個個小陀螺，激發起了孩子們觀察、探索的欲望。老師借機引導孩子們通過觀察、觸摸多感官互動，形象、直觀的了解竹筍的外形特征，知道了竹筍是從竹子的根部長出，有著頑強的生命力，清明前后是生出來的叫春筍。了解竹筍后，我們準備掰竹筍了。小朋友們圍在竹林旁，一個個迫不及待地彎下腰，努力用小手攥住竹筍的根部奮力掰，經過各種方法的實踐，嘗試，大家紛紛表示掰竹筍最簡單的方法是兩只手抓住竹筍，往一邊傾斜著拉，然后輕輕一掰就能拔掉了。不知不覺中，小朋友們收獲了滿滿一大背簍的筍寶寶，收獲頗豐。面對收獲的筍寶寶，孩子們產生了“厚厚的'衣服'里面包裹著什么樣的秘密？”這樣的疑問……大家迫不及待地剝筍，經過多次嘗試和探索，慢慢發現了剝殼的奧秘：要從底部剝起，剝出來的筍殼才是卷卷的，筍肉是乳白的，呈現出來是一段一段的。筍作為餐桌上的美食，深受人們的歡迎，小朋友把自己掰好的竹筍做成一道美食，品嘗著自己的勞動成果體驗到了勞動的快樂。

本次活動充分利用本土的自然資源，讓幼兒探索了竹林的奇妙，了解了竹子的生態知識，同時也培養了幼兒勞動觀念、勞動意識和勞動能力，激發了幼兒的勞動激情以及吃苦耐勞、不怕困難的個性品質，體驗到了勞動帶來的收獲與快樂。