為深入貫徹落實食品安全“兩個責任”工作要求，進一步壓緊壓實食品安全管理主體責任，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。近日，渭南市副市長劉莉到澄城縣第四幼兒園現場進行食品安全包保督導檢查工作，副縣長曹軍、教育局局長黨師龍、市場監管局局長楊東強等主要負責同志陪同檢查，第四幼兒園園長馬俠全程講解。

督查組實地查看了幼兒園食堂、明廚亮灶、晨檢等管理情況，詳細了解食品原料存儲、后廚加工操作過程、餐具清洗消毒、食品留樣等有關情況。聽取了園長馬俠關于“兩個責任”以及“日管控、周排查、月調度”工作、食品供應采購、流程制度管理、明廚亮灶、食品安全制度落實以及人員健康管理等重點環節的情況匯報。

澄城縣第四幼兒園負責人表示，將以此次督導檢查為契機，不斷完善食品安全工作機制，壓實各方責任，全力推動食品安全“兩個責任”落實落細，防范化解食品安全風險隱患，守護好幼兒“舌尖”上的安全 。