實地調(diào)研食堂衛(wèi)生情況

為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識，提升學(xué)校食品安全保障能力和服務(wù)水平，切實維護(hù)學(xué)生的飲食安全和生命健康權(quán)益，秋季開學(xué)至今，榆林市榆陽區(qū)學(xué)生后勤服務(wù)中心采取“四不兩直”的方式深入學(xué)校直面問題，做到“真實發(fā)現(xiàn)、解決及時”，確保師生“舌尖上的安全”。

榆陽區(qū)學(xué)生后勤服務(wù)中心采取“劃片包校”的方式，針對39所城區(qū)公、民辦義務(wù)教育學(xué)校開展了城區(qū)營養(yǎng)改善計劃專項督查工作，主要從制度建設(shè)，食物的接收、發(fā)放、回收環(huán)節(jié)，學(xué)生人數(shù)核定等方面開展督查。該中心多次深入基層學(xué)校，通過調(diào)查問卷、與師生及家長交流溝通等方式，了解問題產(chǎn)生的根源，最終采取“食育教育與食譜自制”相結(jié)合的方式，讓餐飲浪費現(xiàn)象得到了有效制止。督查主要從索證索票、食材采購、清洗消毒、食品留樣、水源問題等內(nèi)容開展，排查出問題隱患共計29條，全部建立臺賬，責(zé)令限期整改，加強(qiáng)跟蹤督辦，嚴(yán)格閉環(huán)管理，全面凈化校園食品安全環(huán)境。

“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費”專項活動開展以來，榆陽區(qū)學(xué)生后勤服務(wù)中心緊扣《榆陽區(qū)厲行節(jié)約制止餐飲浪費專項整治實施方案》開展工作，通過制定并下發(fā)整治工作方案、倡議書，簽訂責(zé)任書，要求學(xué)校明確工作職責(zé)，建立健全工作機(jī)制，積極開展自糾自查工作。

榆陽區(qū)學(xué)生后勤服務(wù)中心主任白治勝說，今年該中心共開展食品安全督查五次。春季開學(xué)，榆陽區(qū)教體局抽調(diào)該中心16名工作人員對全區(qū)176所學(xué)校開展檢查，建立問題臺賬159條，一周內(nèi)全部整改落實。聯(lián)合榆陽區(qū)食藥局開展學(xué)校食品安全大排查大整治行動，24名督查人員為期半月對全區(qū)公辦學(xué)校（幼兒園）進(jìn)行了全覆蓋的檢查。在初高中開學(xué)的第一天，該中心開展食堂食品安全專項檢查，從組織制度、從業(yè)人員管理、飲用水安全管理、食品采購、儲存、設(shè)施設(shè)備建設(shè)等11方面進(jìn)行安全督查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患及問題9條，經(jīng)現(xiàn)場指導(dǎo)已全部整改到位。食品安全責(zé)任重于泰山，必須常抓不懈，該局將堅持以對人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，以“四個最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”，做好學(xué)校食品安全工作，為全區(qū)教體事業(yè)的健康發(fā)展引好路，站好崗，為榆陽教育發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。