延安市教育局開展校園食品安全“兩個責任”調研督導
發布時間:2023-09-26 17:20:45 來源:延安市教育局
9月25日,延安市教育局局長王文濤赴志丹縣保安第一幼兒園開展校園食品安全“兩個責任”調研督導。志丹縣縣教科體局、縣市場監督管理局相關人員參加調研。
王文濤一行到保安第一幼兒園,以實地察看、現場問詢等方式,深入食堂后廚、清洗間、就餐區,詳細了解菜品種類、加工流程等情況,仔細察看學校“日管控、周排查、月調度”工作機制、食品安全責任制度、從業人員健康管理制度、食品原材料索證索票制度等安全管理制度的建立健全及落實情況。
王文濤強調,各學校要高度重視食品安全工作,建立健全食品安全工作制度,把好食材入庫關,規范食物制作流程;要全面壓實食品安全“兩個責任”,抓緊抓細抓實校園食品安全各項工作,堅決筑牢校園食品安全防線;各相關部門要落實日常監管責任,增強安全管理意識,加強對教育機構食品安全關鍵環節的監管,及時消除食品安全隱患,全力守護師生“舌尖上的安全”。
