Ted-Qual導向的旅游管理專業特色建設機制與互動模式研究
作者:劉曉莉 譚啟鴻 韋 鑫
發布時間:2023-09-12 11:06:50 來源:陜西教育·高教
[摘 要]本文運用差異化競爭理論及系統理論研究Ted-Qual國際認證各要素之間的關系,構建“激發因素+驅動因素+全流程質量保障”的專業特色建設機制和Ted-Qual與專業特色建設的互動模式,通過探討Ted-Qual國際認證與專業特色建設之間的關系,為旅游管理專業特色建設提供實施路徑和方法。
[關鍵詞]Ted-Qual 旅游管理 專業特色建設機制 專業特色建設互動模式
基金項目:西安歐亞學院2019年度校級教育教學改革研究項目《Ted-Qual導向的旅游管理類專業特色建設的探索與實踐》(課題編號:2019ZD005);西安歐亞學院2021年度校級教育教學改革研究項目《基于一流專業建設與國際認證協同發展的應用型院校經管類專業高質量發展路徑研究》(課題編號:2021ZD006);陜西省教育科學“十三五”規劃2020年度課題《應用型院校旅游管理類專業國家質量標準應用及國際認證體系的構建》(課題編號:SGH20Y1491);陜西省教育科學“十三五”規劃2020年度課題《“雙萬計劃”背景下陜西省地方本科院校旅游管理類專業教學模式創新實踐研究》(課題編號:SGH20Y1484)。
引 言
Ted-Qual是聯合國世界旅游組織Themis基金會(UNWTO Themis Foundation)支持下開展的全球性旅游教育質量認證項目,旨在提高旅游教育、旅游培訓及旅游研究項目的質量。專業特色建設是指某個專業為了形成較高辦學水平、辦學特色,產生較好的辦學效益和社會影響,在教學目標、師資隊伍、課程體系、教學條件和培養質量等方面開展的“人無我有,人有我優,人優我新”的一系列建設工作。專業特色是專業建設中必須思考的問題,也是專業認證重點考量的要素。研究和挖掘專業特色是專業建設和專業認證的重要任務,也是專業持續發展的重要基礎。
基于Ted-Qual的旅游管理專業特色建設將能夠更好地發揮專業優勢,推動專業高質量發展,同時能夠和國際院校旅游管理專業同臺競技,提升人才培養水平,為各地旅游產業發展輸入高質量專業人才。
理論基礎
差異化競爭理論原本應用于社會企業競爭層面,由被譽為“競爭戰略之父”的商業思想家邁克爾·波特提出,他主張企業以獨特的產品和服務區別于其他競爭者從而獲得競爭優勢。企業差異化發展策略是通過差異化銷售拓展客戶,增加人氣,通過差異化產品吸引顧客將使用價值轉化為價值,最后通過差異化服務密切企業與消費者之間的聯系,占領市場。專業特色化競爭要從社會和市場的需求出發,設置差異化特色專業吸引生源,重點在于差異化建設,許多高校建立了特色專業但并沒有加強管理與建設,這樣也使得特色專業發展困難重重。特色專業建設著重從人才培養方案、課程建設與改革、師資隊伍建設、教學管理制度、實驗與實踐訓練、專業改革重構等方面逐步完善,最后通過與其他高校的交流合作逐步改革創新、與時俱進、取長補短,以達到專業與人才、社會需求的統一。
任何系統都是一個有機的整體,它不是各個部分的機械組合或簡單相加,系統的整體功能是各要素在孤立狀態下所沒有的新質。系統論的基本思想就是把所研究和處理的對象當作一個系統,分析系統的結構和功能,研究系統、要素、環境三者的關系和變動的規律,并優化系統觀點看問題,世界上任何事物都可以看成是一個系統,系統是普遍存在的。系統論對于研究專業認證與專業特色建設協同發展具有十分重要的意義,我們從系統的理論視角來看,專業認證和專業特色建設是兩個既有區別又有聯系的系統,協同發展的過程其實就是在兩個不同的系統中不同的要素進行相互組合、演化的過程,在此基礎上形成一個新的系統。
本文主要運用差異化競爭理論及系統理論研究Ted-Qual國際認證各要素之間的關系,構建“激發因素+驅動因素+全流程質量保障”的專業特色建設機制和Ted-Qual與專業特色建設的互動模式,通過探討Ted-Qual國際認證與專業特色建設之間的關系,為專業特色建設提供一定的理論指導。Ted-Qual國際認證是為了更好地促進專業建設,更好地凝練專業特色,形成依托優勢學科建設模式、面向服務地方建設模式、校企聯合協同建設模式及國際化建設模式四種模式,通過建設機制總結和模式提煉,為各類院校專業建設提供較為可行的發展路徑。具體如圖1所示。
如圖所示,激發因素和驅動因素形成專業特色建設的雙驅動模式,一拉(激發因素)一推(驅動因素)形成合力,保障因素涵蓋本科教學活動全過程,即“激發+驅動+全流程質量保障”,促進專業建設高質量發展。
Ted-Qual導向的旅游管理專業特色建設機制
1.Ted-Qual導向的旅游管理專業特色建設機制分析
Ted-Qual評估標準主要包括評估教學體系的有效性、教學體系與旅游產業的契合程度和學生對該教學體系的認可度,從雇主需求、教師能力、學生培養、教學效果、質量保證體系和全球旅游倫理道德六個維度進行評估。
專業建設是為了滿足社會發展和國民經濟建設對人才培養的需要,以育人為目標,以學科為依托,以社會需求為導向,按照自身的基礎與社會需要,以現有學科為基礎,開展師資隊伍建設、基礎設施建設以及教學設計、培養方案設計、教材和教學建設等。專業特色建設是院校進行差異化建設的重要突破口,也是各院校專業建設高質量發展和最大效率發揮優勢的途徑。
Ted-Qual評估與專業建設內涵一致,基于Ted-Qual的旅游管理專業建設具有雙重意義。一方面推動旅游管理專業的專業特色建設,提升人才培養質量,推動整個產業的高質量發展;另一方面參照國際標準進行專業建設,建設世界一流專業,推動專業走向世界。
2.Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的激發因素
Ted-Qual導向旅游管理專業建設的核心是“為誰培養人才”“培養什么樣的人才”,因此 Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的激發因素主要包括雇主需求(旅游產業及旅游企業發展需要)、學科發展和學科融合(依托優勢學科建設專業)及專業定位(應用型或研究型),三者之間相互影響,構成Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的激發因素。
Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的激發因素是旅游管理專業特色建設的引擎和牽引器,指引專業建設的走向,提煉各自專業建設的特色,進而實現專業高質量發展。具體激發過程如圖2所示。
如圖所示,Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的激發因素圍繞雇主需求和學科融合開展,通過動態監測旅游產業變化及企業需求,與之實時互動,明確專業發展方向,同時依托各院校的優勢學科進行學科融合,為旅游管理專業建設提供拉力,帶動專業建設發展。
3.Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的驅動因素
Ted-Qual導向旅游管理專業建設的關鍵點為“如何培養人才”,因此 Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的驅動因素主要包括培養模式(課程體系、教學條件及全球旅游倫理道德)、師資建設(教師教學、科研及服務社會)及學生培養(關注學生學習效果及職業能力提升),三者構成Ted-Qual導向專業特色建設的驅動因素。
Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的驅動因素是專業建設的推動器,與激發因素一推一拉,成為專業特色建設的雙驅器。具體驅動過程如圖3所示:
如上圖所示,Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的驅動因素圍繞培養模式、學生培養和師資隊伍展開,在課程體系、教學條件、學生培養和師資隊伍等方面發力,形成專業特色。各院校旅游管理專業根據實際情況設置應用型課程體系或跨專業融合型課程體系,匹配課程體系開展教學設施建設,依托各類專業競賽形成賽教結合的專業特色,也可依托校友資源在校內開展各類創新創業實踐活動,推動專業建設。
4.Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的保障因素
Ted-Qual導向旅游管理專業特色建設的保障因素即“如何確保人才培養的質量”,主要指質量保障體系(戰略信息管理、管理系統及質量管理),是專業特色建設的重要保障,質量保障體系涉及人才培養全流程,從多個維度動態監測人才培養質量,形成人才培養質量的多維數據監測系統,實時監測人才培養質量。具體保障過程如圖4所示:
如上圖所示,Ted-Qul導向旅游管理專業特色建設保障因素從多個維度形成全流程的質量保障,確保專業建設質量和專業特色建設的效果。各院校應建立以人才培養目標為依據,以人才培養方案為基礎,以日常教學規范為準則,涵蓋本科教學活動全過程的質量監測體系。院校以全員參與、全程監控、全面評價為基礎,以常態運行和連續監測為特色,立足常態,著眼長效,構建基于“全面質量管理”理念的教學質量保障體系,并有機融入各類教學評估機制,通過全面收集整理、分析評價和及時反饋教學各階段、各環節質量信息,對教學活動和教學效果進行實時監測和有效調控,切實保障和規范教學質量管理與建設工作。
Ted-Qual與旅游管理專業特色建設互動模式研究
結合Ted-Qual與旅游管理專業特色建設的內涵要求,Ted-Qual導向下的旅游管理專業建設將根據專業自身情況,形成專業特色,并持續開展專業特色建設,二者之間動態耦合成依托優勢學科建設模式、面向服務地方建設模式、校企聯合協同建設模式和國際化建設模式。
1.依托優勢學科建設模式
依托優勢學科建設模式即依托學校優勢學科進行專業定位,開展專業特色建設。Ted-Qual認證通過的中山大學旅游學院的專業特色就是依托管理學、地理學等優勢學科,開設課程均具有鮮明的跨學科特點,形成經管類基礎課程,旅游管理課程,信息化、統計、研究方法類課程等多元化課程。
依托優勢學科建設模式優點在于可以借助優勢學科打造專業特色,形成別具一格的旅游管理專業建設模式。一方面集中優勢教學資源開展教育教學工作,為學生提供高質量教學服務;另一方面在現有研究基礎上開展社會服務,可為當地經濟建設發揮高校應承擔的社會責任。
依托優勢學科建設模式在具體執行過程中要注意:一是要明確優勢學科,各院校的優勢學科各不相同,應結合各自院校的優勢學科開展旅游管理專業特色建設;二是如何通過優勢學科凝練專業特色,在課程體系設置、師資隊伍建設、社會服務等方面依托優勢學科開展專業融合,形成專業學科群,促進專業高質量發展;三是要培養具有核心競爭力的學生,通過學生培養效果體現專業特色建設效果。
2.面向服務地方建設模式
面向服務地方建設模式即面向地方,以服務地方經濟為主要目標,構建適合的專業特色建設模式。Ted-Qual認證通過的桂林理工大學旅游學院,以桂林國際旅游勝地和廣西旅游強區為實踐平臺,以提高人才培養質量為根本,以提升學科建設水平為主線,以優化師資隊伍結構為抓手,以增強科研服務能力為引擎,以彰顯辦學特色、提升辦學水平為核心任務,向著建設特色鮮明的高水平科研型學院的目標邁進。依托桂林世界級旅游城市、國際旅游勝地建設和各類創新科研教學平臺,立足廣西及西南民族地區,在民族旅游影響、民族文化遺產旅游、民族景觀保護、風景旅游規劃設計等方向展開重點專項研究。
面向服務地方建設模式的優勢在于可以借助當地的優勢產業,一方面政策可以給予相應支持,為專業建設展開政策性傾斜;另一方面當地優勢產業需要大量專業人才,為院校培養的人才提供更多就業機會,解決專業發展的出口問題。
面向服務地方建設模式在執行過程中要注意:一是梳理當地旅游產業發展狀況、旅游產業變化新趨勢及旅游企業對人才需求的變化,明確地方旅游產業的重點和特色;二是作為地方院校在專業定位方面需要進行深入的調研和分析,明確專業定位,因本地同類院校較多,存在競爭關系,需要深入關注產業變化和企業對人才的需求,專業才能夠脫穎而出;三是要結合學校和專業的情況與當地旅游企業進行合作,可通過松散式合作、產業學院、實習基地等多種方式開展深度合作,成為當地人才培養的高地。
3.校企聯合協同建設模式
校企聯合協同建設模式即校方和用人方聯合培養人才,在人才培養方案制訂、師資培養、實驗室建設等方面展開合作,以企業冠名辦學、校企聯合實驗室、創業工作坊等形式協同建設。
校企聯合協同建設模式的優勢在于可以與用人方協同育人,一方面根據企業需求量身定制培養方案,滿足企業的用人需求;另一方面可以進行企業真實場景教學,提升學生職業競爭力,幫助學生高位就業。
校企聯合協同建設模式執行的關鍵點在于校企雙方在招生環節(入口)、人才培養過程及就業環節(出口)形成一整套適配的模式,打造專業建設特色。具體表現為:一是用人方對教育教學的支持配合度,是否愿意投入人力物力和財力來真正支持教育教學工作;二是校企雙方的協同建設內容和職責分工,明確校企聯合協同建設的合作形式,靈活設計教學環節;三是學生對用人方的認可度和配合度,應做好企業的篩選和學生對企業認可度的宣教工作。
4.國際化建設模式
國際化建設模式即參照國際標準,開展國際化教學,以中外合作辦學、國外核心課程引入等形式進行專業建設。Ted-Qual認證通過的北京第二外國語大學旅游學院充分發揮語言學科優勢,高度重視專業與外語的融合,通過42學分的專業必修英語課程考核后,學生除授予管理學學士學位外,還授予英語專業學位,在此基礎上,學生還可以進行其他語種的選修,進行“專業+外語”的復合培養。
國際化建設模式的優勢在于整合國內外優勢資源,一方面可以和世界優秀專業進行合作交流,吸納國外先進的教育教學理念、課程體系及研究成果等;另一方面可以通過合作交流,讓一流專業走向世界,為產業輸出優秀的旅游管理專業人才。
國際化建設模式執行的難點在于合作院校的選擇、教師的選聘、學生英語水平的高低、合作的形式和內容等,目前已有的合作方式為國外院校課程植入、聘請國外院校教師授課、開展科研項目、中外聯合辦學等,通過引入國外的教育教學理念、師資、研究成果、實習企業、課程體系、學分互認制度等,形成面向國際的專業特色建設模式。
啟 示
通過對Ted-Qual導向的旅游管理專業特色建設機制和Ted-Qual與旅游管理專業特色建設互動模式的研究,基本明確旅游管理專業特色建設的實施路徑,能夠給旅游管理專業特色建設帶來如下啟示。
1.關注環境和雇主需求變化
旅游管理專業特色建設需要在關鍵指標上關注雇主需求和政策經濟環境的變化,動態監測國家政策、市場環境和雇主需求的變化,如新技術發展對專業建設的影響、常態化疫情防控背景下旅游管理專業人才培養側重點的調整、“四新專業”建設背景下專業建設如何開展等,根據變化不斷調整專業建設內容,課程內容增加新技術模塊,常態化疫情下學生綜合能力的提升,通過這些內容的加持提升學生就業競爭力。
2.強調學生培養效果
旅游管理專業特色建設的目的一方面是為了推動專業高質量發展,更重要的是服務學生,最終為了學生發展。圍繞學生培養效果開展系列專業建設活動,如師資隊伍建設、實驗室建設、實習實訓開展、學科競賽等,形成科學合理的學生培養效果評價體系,各院校旅游管理專業可運用大數據方法,借助信息化手段持續追蹤學生學習歷程,建立學生學習效果持續追蹤評價體系,通過記錄人才培養方案實施過程中學生學習以及參加各項活動的詳實數據,創建學生電子學檔。根據專業人才培養目標構建學生成長歷程指標體系,結合人力資源相關能力測評模型,分析專業人才培養方案中所設定能力的實際達成度與預期目標之間的關系,實現人才培養方案過程追蹤和動態優化,沉淀人才培養過程中的數據,階段性可視化反映學生學習效果,生成學生個人電子簡歷及專業能力培養分析圖,通過可視化學生培養效果來推動專業特色建設。
3.構建旅游管理專業特色建設模式
各院校旅游管理專業首先盡可能全面地梳理專業建設的優勢,即是否具有優勢學科(管理學、歷史學等),是否具有較強的企業合作資源和地方旅游發展優勢,是否具有較好的國際合作院校資源;其次,構建適合各自發展的旅游管理專業特色建設模式,優勢學科明顯的可構建優勢學科建設模式,地方旅游發展較好的可構建面向服務地方建設模式,擁有較強企業合作資源的可構建校企聯合協同建設模式,國際合作院校資源豐富的可構建國際化建設模式;最后結合構建的旅游管理專業特色建設模式持續開展專業建設,從專業定位、學生培養、教育教學、師資及質量保證等環節展開人才培養。
4.明確專業特色建設PDCA循環及質量保障體系
專業特色建設是系統性工程,需要不斷審視、調整,完成周而復始的PDCA循環建設。首先從組織結構上,各院校可形成決策層、管理層、執行層三位一體的組織管理系統,保障教學工作的順利開展。專家委員會指導專業建設、課程建設及師資發展等規劃的制訂。教研室負責制訂人才培養方案、課程教學、開展教研活動,同時負責合作企業、實踐基地的管理,支持學生就業。實訓中心負責實驗室、工作室的建設、維護與管理工作,支持服務實踐教學。其次在質量監控執行層面上,各院校可建立由教學質量保證體系、績效評估及外部評估組成的質量系統,其中教學質量保證體系可由學校、學院及專業構成;外部評估包括教育部、教育廳等各類評估、專業評估、專業認證等;績效評價包括年度關鍵指標及以個人為評價主體的教師考核體系、輔導員考核體系、行政序列考核體系等。教學質量保證體系以及外部評估促進學校整體教學質量提升,從而促進組織及個人的績效提升;教學保證體系對外部評估形成支撐;各院校應重視對人才培養過程中數據的收集、測量和分析,如開展學生數據監控分析、新生適應性調查、應屆畢業生跟蹤調查,根據報告中的信息和數據,識別人才培養過程的薄弱環節,加強專業設置和內涵建設論證的科學性,并提高服務水平,同時還可進行“雇主滿意度”調查,了解雇主對畢業生的能力訴求,使學生的職業素養和職業能力培養更具針對性。
同時各院校可構建多維數據智能分析系統,搭建學校及專業數據監測中心,通過實時常態監測,及時發現各環節中出現的異常,給予提醒并提供詳細的分析報告,使運行狀態可視化、準確化,實現多維度狀態數據管理,為管理者提供常態、及時、綜合的狀態數據管理與質量監控,提供各類數據橫向、縱向、趨勢分析及指標預警,為學校管理決策層在質量提升、持續改進、資源分配、政策制訂、規劃與發展、個性化培養等方面提供支持。
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(劉曉莉、譚啟鴻、韋鑫:西安歐亞學院)
