寶雞職業(yè)技術(shù)學院90后畢業(yè)生實現(xiàn)新式茶飲三項“全國首創(chuàng)”
發(fā)布時間:2023-06-30 10:08:57 來源:寶雞職業(yè)技術(shù)學院
點燃創(chuàng)新激情,成就創(chuàng)業(yè)夢想。無數(shù)寶職學子在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的道路上大膽創(chuàng)新、勇敢創(chuàng)業(yè),力爭成為勇立潮頭的“弄潮兒”。寶雞職業(yè)技術(shù)學院2019屆畢業(yè)生王曉鵬畢業(yè)后不甘于平凡與安穩(wěn),不畏市場風險,積極探索藥王茶弱堿茶飲的制備技術(shù),創(chuàng)辦了“甘霖驛站”。日前,他申報的藥王茶基底茶的制備項目被教育部科技發(fā)展中心出具的查新報告證實,在中國新式茶飲(奶茶)基底茶使用原料創(chuàng)新、藥王茶炮制工藝創(chuàng)新和藥王茶沖泡工藝創(chuàng)新等三個方面尚屬國內(nèi)首創(chuàng)。
創(chuàng)業(yè)之路從寶職開始
“我的創(chuàng)業(yè)之路是從寶雞職業(yè)技術(shù)學院開始的?!蓖鯐赠i說。和很多同學一樣,王曉鵬來自一個普通的農(nóng)村家庭,父母在甘肅渭源縣種植中草藥。厚重的黃土地和清苦的草藥香伴隨著他的成長歷程。2016年9月,懷著跳出大山追求夢想的信念,王曉鵬考入寶雞職業(yè)技術(shù)學院汽車檢測與維修專業(yè)。
學院里濃郁的校園文化氛圍和溫馨的學習生活環(huán)境,給了王曉鵬無限發(fā)展的可能。校園里豐富的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動,深深地吸引了他,他和同學們積極報名參加了學院舉辦的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,開始了人生當中的第一次創(chuàng)業(yè)嘗試。
王曉鵬和同學們在老師的指導(dǎo)下開始做汽車專業(yè)的校園服務(wù)類項目。他們“宅”在校園的創(chuàng)客空間里查閱各種資料,研究汽車后消費市場的相關(guān)數(shù)據(jù),甚至把周邊的汽配城全都“摸”了一遍,發(fā)現(xiàn)了汽車零整比高和使用率低兩個問題。針對這兩個問題,王曉鵬的團隊開發(fā)了配件線上比價和共享修理工小程序,并提出以車聯(lián)網(wǎng)智能硬件OBD連接系統(tǒng)為基礎(chǔ),實現(xiàn)汽車遠程管理和共享使用的設(shè)想。
通過這個項目,王曉鵬在2017年團中央和中國電信聯(lián)合舉辦的“飛Young創(chuàng)業(yè)英雄匯”活動中榮獲了“大學生‘雙創(chuàng)’先鋒”榮譽稱號,在2019年榮獲了學院第七屆“中國夢 青年志”我身邊的十大青春榜樣暨第二屆“四立四最”寶職好青年榮譽。這一次校園項目的初創(chuàng)試水讓王曉鵬愈加堅定了信心,他現(xiàn)在依然記得,校園里的夜晚和同學們走出創(chuàng)客空間,星光灑下,他們都感覺路就在前方,前景光明。
創(chuàng)業(yè),要敢于面對失敗
遺憾的是,王曉鵬團隊雖然為汽車服務(wù)項目注冊了公司,但是受限于技術(shù)開發(fā)困境和電商平臺占領(lǐng)大多低技術(shù)含量汽車配件市場,項目一直進展緩慢,最終項目在市場共享汽車出現(xiàn)時徹底擱淺。項目雖然失敗了,但是幫他積累了豐富的經(jīng)驗,讓他打開了更大的創(chuàng)新視野,提升了對于市場需求的感受力和創(chuàng)業(yè)點的發(fā)掘力。
畢業(yè)后的再一次創(chuàng)業(yè),王曉鵬選擇從創(chuàng)業(yè)的最小化可執(zhí)行單元開始。疫情三年讓很多商鋪閑置,他和朋友趁此機會一起租了一個小小的拐角門面,開起了飲品店。剛剛開始,他認為奶茶就是簡單的“奶加茶”,認識不充分讓起步階段狀況百出。他至今記得,開業(yè)當天,一位顧客要一杯紅茶,他手忙腳亂中直接接了一杯茶底,而忘記了搭配其他原料。
經(jīng)過了一段時間的歷練,王曉鵬的飲品店逐步走向正軌。但是創(chuàng)業(yè)是一場負重長跑,成功路上有彩虹,更有風雨。王曉鵬的創(chuàng)業(yè)路也曾遇到過差點邁不過去的坎——他的合伙人因為沒有達到預(yù)期收入而退出。為了能夠讓飲品店存活下去,他開始復(fù)盤各種業(yè)界的成功案例和做產(chǎn)品研發(fā)。通過調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)寶雞當?shù)氐钠咸押苡刑厣?,具有皮薄、無核、甜度高等優(yōu)點,使用寶雞葡萄做的多肉葡萄飲品口感很好。接著他又研發(fā)了獨具特色的楊枝甘露,嘗試了各種不同的芒果,最終找到了合適的比例。陸續(xù)推出的明星產(chǎn)品讓他的小店在外賣平臺上開始霸榜,也使得這個最小化可執(zhí)行單元活了下來。
心中有夢、眼里有光、腳下有路
源源不斷的客流給了“不安分”的王曉鵬推出新品最寶貴的試錯機會。一直以來,王曉鵬都希望通過走差異化路線,讓他的這個“最小化可執(zhí)行單元”發(fā)展起來。
市場上的奶茶以珍珠奶茶為代表,用奶精沖兌的方式制作奶茶,成本不高,味道濃郁。而年輕顧客的口味越來越挑剔,除了口感風味也更注意健康因素,傳統(tǒng)奶茶很難引起他們的注意。王曉鵬選擇另辟蹊徑,減少添加劑,精研奶茶茶底,做健康的好奶茶。在他試茶的過程中,藥王茶進入他的視野。
藥王茶野生于秦嶺太白山海拔3000米左右的的高山草甸區(qū)域。因中國隋唐時期偉大的醫(yī)藥學家、“中華養(yǎng)生鼻祖”——“藥王”孫思邈在秦嶺太白山潛修期間發(fā)現(xiàn),并終生飲用而得名。藥王茶含有豐富的黃酮醇,有著極佳的抗癌效果。但是藥王茶直接泡茶飲用,口感很澀并且?guī)в袠O強的苦感。王曉鵬做了很多次實驗優(yōu)化口感,也遭遇了很多次失敗。但他從未想過放棄,秉持職教人精益求精的精神,堅持一遍遍調(diào)試比例,嘗試不同的炮制、沖泡工藝,最終發(fā)現(xiàn)了改良口感的技巧,并有效提升了其總黃酮含量,研發(fā)出了全新的天然弱堿茶飲。
一個懷揣夢想走出大山,期盼有一天能闖出天地的他,生動彰顯了一個職教學子的出彩人生。6月初,王曉鵬參加了“智匯寶雞,筑夢啟迪”寶雞創(chuàng)新發(fā)展論壇暨啟迪之星(寶雞)創(chuàng)業(yè)周的啟動儀式,他說:“心中有夢、眼里有光、腳下有路,才能勾勒出奮斗最好的模樣。在前行的道路上,要敢想敢做,不怕困難,相信所有的夢想之花一定會落地成果。”



