為了切實保障在校師生的飲食安全，宜君縣教科體局按照上級文件精神要求，采取一系列有效措施，確保全縣6545名中小學生錯峰開學后吃上放心餐。

完善食品衛生管理各項制度，把嚴食品采購關。宜君縣教科體局根據疫情防控需要，進一步健全食品衛生管理各項制度，要求各學校嚴格落實食品原料索證索票和進貨查驗制度，對采購的各類食材做到票證齊全、記錄詳實、來源可溯。

加強餐廳從業人員去向摸排和技能培訓，把嚴操作人員上崗關。各學校對全體食堂員工出行和身體狀況進行全面摸排登記，對符合健康要求的人員頒發健康證。開學后嚴格落實每日晨午檢制度，組織食堂從業人員開展疫情防控、食品安全知識及崗位操作培訓，確保后廚操作防疫兩手抓。

因校制宜實行分流就餐，把嚴師生就餐安全關。各學校根據自身實際制定開學后分流就餐方案，采取錯時錯峰分時段、取餐后分散用餐等形式，減少集中就餐帶來的交叉感染風險。嚴格做好餐廳環境、設施設備和器具的消殺工作。

營造食品安全社會共治氛圍，把嚴自查督查關。要求各學校采取多種形式，向師生普及食品安全知識及疫情防控知識，增強師生的安全意識。開學前，該縣教科體局聯合縣市場監督管理局開展了為期一周的校園食品安全聯合督查，進一步強化了學校及學校周邊食品安全監督管理。

目前，該縣學校食堂工作高效運轉，服務水平顯著提升，供餐秩序保持良好，為教育教學提供了有力保障。