從“蛋奶工程”到食堂集中供餐，從部分農村困難學生到全縣義務教育學段全覆蓋，三原縣學生營養改善計劃堅持在布點中普及，在普及中升級，截至2017年底，全縣義務段學生全部納入營養餐保障范圍。2018年初，該縣將學生營養改善計劃擴面升級工程與縣域脫貧攻堅緊密結合，智慧對接，精準融入，實現了多方受益的良好效果。

堅持就近取材，助力產業發展。在學生營養餐實施過程中，三原縣教育局以當地蔬果食材為基礎，制定出了兩套營養餐食譜，在全縣中小學推廣實行，既保證食材新鮮、健康，又能就近取材服務地方產業的發展。

擴大集中供餐，助力群眾安心生產。目前，三原全縣義務段學校集中供餐占比已接近90%，受益學生兩萬余名。加上其它形式減補，僅學生生活支出一項每年就相當于讓每個貧困家庭增加收入2000余元。

創造就業崗位，助力脫貧攻堅。營養改善計劃實施以來，全縣義務段68所學校食堂共計創造就業崗位160個。

落實精細管理，助力學生全面發展。在學生營養餐改善計劃實施過程中，三原縣教育局始終把助力學生全面發展作為首要任務。一方面高標準實施學校食堂硬件建設，加強食堂管理和從業人員技能培訓。另一方面規范日常運營管理，確保每一餐都能讓學生吃得健康營養可口開心。從近年來的學生體質健康測試結果看，學生各項健康指標也呈逐年上升趨勢。