近年來，渭南市蒲城中學重視社團對學生全面發展和綜合素質提升的積極作用，多方面多舉措發展完善學生社團，使該校優秀社團成為蒲城中學的閃亮名片。

該校于1986年成立小草文學社，迄今已培養了數千名文學愛好者，著名作家杜鵬程、趙熙、王寶成、《當代青年》主編李耘均擔任過學社顧問和指導老師。社報《小草》創刊至今已發行了57期。2016年，小草文學社成立30周年之際編輯出版的《小草文叢》共收錄了103篇師生校友作品，是該校校園文學創作豐碩成果的一次集中展示。

該校學生科技活動起始于上世紀50年代，積極組織開展科技創新競賽活動，為學生搭建舞臺，鼓勵他們在競賽活動中展示自己的潛能和創造力。《用電動自行車改裝的人體能量再回收系統》《關于風速測量的基礎普及的研究》和《對“塔型”建筑物照明方式的改進和創新》等項目分別于2018年、2019年獲陜西省第33屆、34屆青少年科技創新大賽一等獎。