榆林的老酒是一起參加培訓(xùn)的劉君專門帶來的。

劉君是陜北榆林人，長的高大樸厚，有著黃土高原男人特有的熱情純樸和豪爽。

劉君說，為了這壺老酒，專門托了好幾個人，才輾轉(zhuǎn)帶過來，實在是不容易。因此一定要和大家一起分享下。

老酒包裝很簡單，和現(xiàn)代的名酒包裝比較，簡直有些土氣——就裝在一個土黃色的小瓷壇子里。

但是，看著那壇子，我分明感覺它的與眾不同。

這壇子，帶著濃郁的黃土高原泥土氣息，混合著黃土高原沉沉的厚土、混合著毛烏素沙漠滾燙的沙粒、混合著黃河奔騰的河水、更混合著陜北漢子額頭滴落的勤勞的汗珠。

壇子打開了，一股濃郁的酒香一下子鉆進(jìn)你的鼻子，刺激著你的嗅覺。

劉君說，這酒是純糧食釀造，不摻一點水。而且釀造好以后，已經(jīng)在地窖里存放五年了。

酒斟上了，滿杯濃郁的酒香。

這酒香，絕不是現(xiàn)代工藝人工勾兌出的。

這酒香，透著黃土高原五谷雜糧的氣息，香甜綿長；這酒香，透著黃土高原泥土的氣息，厚重悠長；這酒香，透著黃土高原陽光的氣息，溫?zé)嵝晾薄?/p>

輕輕呡一口，一下子鉆入你的身、你的心。

一股如游絲，輕輕的、淡淡的，一下就竄向你的腦門，旋即，再次化作更細(xì)的游絲，在你的臉上頭上四散開去，而一陣溫?zé)犭S即升起。

另一股就沒有這么溫柔，如荊棘，帶著針，帶著刺，大馬金刀地沖向你的胸、沖向你的胃，使你感覺猶如刀槍劍戟刺向你，使你無力反抗。

就著這酒香，眾人侃侃而談，講著陜北人古法釀酒的歷史，講著關(guān)于酒的故事和文化。

不愧是喜歡酒的人。

劉君說，他這酒已經(jīng)剩下不多了，他要全部封存起來，等女兒出嫁的時候，來招待客人。

我知道，劉君說的是心里話。

江浙人有為女兒封存“女兒紅”的習(xí)俗，陜北雖然沒有這樣的風(fēng)俗，但是，我知道，這封存的何止是酒，這是一個父親對女兒深深的愛。

想起了半闋《水調(diào)歌頭》，正好可以應(yīng)了幾年后劉君女兒結(jié)婚的情景：

中庭趁月飲，紅燭照高堂。門前喜炮催起，青鬢美嬌娘。深愿窖中廿載，入骨人生六味，太液暗浮香。桂下啟清酒，歲月兩心嘗。