在化學教學改革中,許多教師竭力從增加學生實驗入手,力圖提高學生的實驗能力,但是效果總不盡如人意。究其原因都是“被動”實驗造成的。學生平時缺乏實驗經驗,教師又不敢放手,導致學生習慣于看著課本做實驗,對著實驗手冊“照方抓藥”。這樣學生雖然動了手,但是很少動腦,實驗是被動的,收獲不大,缺乏的是獨立實驗的能力及對實驗原理的分析能力。

基于化學學科的特點,廣大化學老師應響應深化教育教學改革的號召,以提高學生科學素養為主旨,開辟以應用和探究化學知識為內容的家庭小實驗。

首先,開設家庭小實驗——培養學生應用知識的能力。

中學化學教材之所以有別于其他學科體系,就在于它更貼近社會、貼近生活、貼近實際;使學生了解化學在社會生產和生活中的應用,全面認識世界,正確認識人與自然的關系。上課時,教師從某一重要知識點入手,引導學生大膽聯想,師生共同討論解釋生活中與此相關的事例,讓學生感受化學是鮮活的、生動有趣的。所以設計與生活有關的實驗,不僅可以鞏固所學知識,還能激發學生的學習興趣。

例如,在學習了油脂在堿性條件下可以水解的知識后,我布置了兩個實驗:用堿面洗油污和肥皂去污。又如,在學習了金屬和乙酸后,我布置了這樣一個實驗,燒水用的鋁壺使用一段時間后,壺底會出現水垢,讓學生思考如何除去水垢,加食醋行嗎?學生通過實驗,既解決了生活中的實際問題,又加深了對化學知識的理解。

其次,開設家庭小實驗——培養學生的探究、創新能力。

教學的目的是培養學生各方面的能力,當教師在課堂上講清了一個操作原理后,就應該讓學生去模仿,通過實驗了解基本操作原理。為了充分調動學生觀察、操作、思維的積極性,在實驗過程中教師應積極引導,指導學生相互交流、共同探討,激發學生的探究積極性。并啟發學生利用家中的廢棄物制作實驗儀器,培養學生實驗知識的遷移應用和創新能力。如讓學生利用家中的飲料瓶、吸管等自制澆花器;讓學生用天然花卉自制酸堿指示劑;調查本地區家用燃料的種類、性能、發熱量、價格,燃燒產物對環境的影響等。雖然家庭小實驗的學習目標不一定指向幫助學生掌握具體的知識,但是學生在探究學習中體現出的探索勇氣、創新意識、合作精神、協調能力、自我管理能力,在學習中發展起來的自信心,激發起來的興趣和情感以及學習過程中的快樂體驗,這些是其他學習方式所不能給予的。通過改變學習方式而使學生發展起來的主體意識、科學精神、實踐能力和合作品質以及高度的社會責任感都能使學生受益一身。

第三,開設家庭小實驗——培養學生良好的思維品質。

疑問是思維的導火索。提問是課堂教學的主要方式之一,認識事物要深入到事物的本質,通過觀察化學現象及反應事實,揭示化學反應的本質。培養學生良好的思維品質,不僅從課堂教學抓起,更要從家庭小實驗做起。如:在復習物質鑒別時,我布置了一個題目:利用家中物品鑒別兩包白色粉末:食鹽和純堿。學生很容易想到用食醋檢驗有無氣體,這是化學的思維定勢。學生通過實踐,想到很多鑒別方法如:①品嘗是否有堿味,②洗滌油碗是否去污,③加入面團,饅頭是否疏松多孔,④放置在灶臺上(或桌子上)過一段時間觀察是否潮解等。通過實驗開闊了學生的眼界,啟發心智,訓練了學生思維的創造性和開放性。

總之,家庭小實驗使學生養成了邊學邊干的良好習慣,在實驗過程中,發現問題就積極思考、互相質疑、展開討論,使學生將在課堂學的知識得到了鞏固和應用,使學生的探究意識逐漸養成,探究能力在實踐中得到提高。

作者單位 陜西省楊陵區職業技術教育中心