興趣是學習的先導，學習興趣是學習積極性中最現實、最活躍的部分，濃厚的學習興趣能調動學生的內驅力，使大腦處于積極活動狀態，促進觀察力、記憶力、思維力的高效率活動，形成獲取知識的最佳心理狀態。因而興趣是培養能力、發展智力不可缺少的心理動因，那么在化學教學中如何培養并保持學生的學習興趣呢？

一、發揮實驗魅力，激發學習興趣

如把課本中的“白磷燃燒”改為探究實驗——水下白磷燃燒實驗。取一支試管，放入約2mL左右的熱水（60℃），再加入黃豆大的白磷一塊，白磷并不燃燒，在熱水中加入適量的二氧化錳粉末，沒有什么變化。然后在試管中倒入約5mL左右的雙氧水，再放在酒精燈上加熱。過一會兒，在二氧化錳的表面產生了大量細小的氣泡，二氧化錳周圍的白磷小顆粒由于與氧氣充分接觸燃燒起來，在下面一閃一閃的，大約能持續5~6秒，現象很有趣。

通過這一實驗，學生可以很好地理解物質燃燒的條件。通過生動有趣的化學實驗，可以培養學生學習化學的興趣。

二、聯系生產生活實際，激發學生興趣

例如，為了研究蛋白質的性質，新教材安排了以下探究實驗：①取兩支盛有蛋白質的試管，分別加入蒸餾水及飽和硫酸鈉溶液。②取3支試管，各裝入3mL的雞蛋白溶液，一支加熱，一支加入少量乙酸鉛溶液，另一支加幾滴濃硝酸溶液，微熱。③用兩把鑷子分別夾一小塊凝固的蛋白質與一根頭發或一根棉紗線，在酒精燈上灼燒，聞其氣味。

通過以上探究實驗，學生不難得出蛋白質的性質以及日常生活如烹調、食用蛋白質食品時應注意些什么。此外，教材還提出了酸雨的形成、水體污染的預防、固體廢棄物——“放錯地方的資源”、垃圾回收等全球性問題。讓學生知道化學就在我們身邊，化學與社會生活、實際生產密切相關，從而激發學生去努力探索，增強用知識、智慧和行動保護環境的責任心和光榮感。

教師在教育教學中適當引入這些知識，并進行適當講解，會激發學生濃厚的求知欲望，激起他們濃厚的探究欲望，使他們更加喜歡化學，并且以極大的熱情投入到化學學習中去。

三、誘導探究，激發興趣

比如“物質燃燒的條件”實驗，對物質燃燒條件的探究，顯示物質燃燒的條件有3個：可燃物、氧氣、溫度達到著火點，但是授課不應該局限于這三個方面。教師應該引導學生，通過自己設計或者改進實驗來探究更深層的結論。比如，老師可以向學生提問：怎樣可以讓火著得更快？燃燒條件找到了，助燃條件又有哪些呢？同時引導學生通過使用單一變量法來探究，教師可以給學生示范，準備兩個集氣瓶，一個氧氣含量高，一個氧氣含量低，放入相同的可燃物，點燃后觀察集氣瓶中燃燒的劇烈程度，進而得出結論氧氣可以助燃，氧氣含量高可以使燃燒更充分。之后，再給學生以自由空間，由學生來設計實驗探究可燃物的多少對燃燒程度的影響，并最終得出結論，通過示范培養學生通過化學實驗探究化學知識的能力。教師再利用這些結論引導學生如何滅火，如何安全用火，學生將化學知識應用到實際生活中，促進學生對化學知識的理解。

四、優化課堂教學，提升學習興趣

豐富多彩的化學課外活動，對于學習緊張的初三學生來講是極具誘惑力的，讓學生在緊張的學習之余，在輕松愉快的氣氛中鞏固化學知識。可以利用課余時間進行一系列的化學課外活動，比如 “化學知識講座”“化學知識競賽”“化學猜謎”等，也可以講講道爾頓、拉瓦錫、侯德榜等著名化學家的成才之路，使學生樹立崇高的理想，端正學習態度。

在平時的教學中，要充分發揮學生的主觀能動性，如讓學生來講解一些課本上的知識，讓他們去搜集相關的資料，給同學們分享一下他們自己找到的有趣的化學知識。教師根據教學內容的特點，可以采取諸如自學輔導法、質疑答疑法、邊講邊實驗法、聽題判斷法和化學游戲法等多種方法，這些方法都能收到較好的教學效果。教師還可以讓學生輪流找一些題目，然后給同學們講題，通過這樣的過程，不僅提高了學生做題的興趣、開闊了思路，還可以培養學生思考問題的能力和表達能力。

總之，在教學中興趣的激發和培養、興趣的持久性和廣泛性是互相聯系和互相依存的，只要把它們有機結合起來，巧妙地運用到具體的教學工作中去，才能使學生不僅掌握知識，而且發展智力、提高能力。

作者單位 陜西省府谷縣教學研究室