如何有效落實初中化學實驗教學
作者:田明銘 陜西省楊凌區楊凌高新初級中學
發布時間:2018-08-28 10:16:16 來源:陜西教育報刊社
化學教育家戴安邦認為,化學實驗是培養學生動手、觀察、記憶、思維、想象和表達能力的最好手段,化學實驗不僅僅是為了提高學生學習化學的興趣,也不僅僅是為了幫助學生學習化學實驗知識,掌握實驗基本技能,更重要的作用是為了學習、研究化學提供實踐性的方法和手段。
一、實驗探究在初中化學教學中的重要性
1.基礎教育改革,新課程的實施,要求教師把知識傳授和科學探究學習活動加以整合,帶領、幫助、支持學生利用他們已經掌握的知識和經驗,在觀察、實驗、調查的基礎上對觀察的現象或事物及產生的原因進行分析、歸納、解釋、判斷,獲得新的知識。
2.初中化學畢業考試加強了對以實驗為核心的科學探究能力的考查,引導學生在掌握實驗基本技能的基礎上,增強對科學探究的理解,圍繞發現和提出問題,猜想與假設,設計實驗,分析解釋實驗現象,得出實驗結論,反思與評價,拓展與應用等能力。
3.在2016年和2017年陜西中考化學中,實驗基礎操作及科學探究題目的總分值已達到25分。同時將2015年及以前20題的單純推斷換成了基礎小實驗,綜合考查學生對實驗操作、原理與反思的掌握。
二、在實驗教學中有效落實考試要求
1.緊抓學生實驗。
學習實驗技能,用實驗驗證化學知識、探究未知的化學世界,不動手實驗是難以想象的。學生學不到實驗真實本領,不光難以通過理化生操作考試,書面考試中的紙筆實驗考查也難過關。例如:2017年陜西中考第21題,考查的便是關于制氧氣與制二氧化碳的綜合實驗。實驗室制取氧氣是學生第一次進行實驗操作,老師除了積極準備好實驗以外,更要充分調動學生的興趣,使其明確實驗目的,掌握實驗原理,熟悉實驗步驟,通過自己動手實驗,不光可以掌握基本實驗技能,還可以:(1)幫助學生記憶高錳酸鉀法制氧氣的方程式。(2)驗證氧氣物理性質的同時,掌握兩種排空氣法的適用范圍。在收集氧氣時除了采取課本中的排水法之外,應該讓學生繼續用排空氣法進行收集,也可以向上向下兩種方法都嘗試,從而得出氧氣只能用向上排空氣法收集,進而推廣到密度大于空氣密度的氣體都可用向上排空氣法收集。(3)有了參與的直接經驗,為后面學習實驗室制取二氧化碳打好了基礎,方便將兩種不同的制氣裝置進行對比分析。在具體實驗過程中,教師一定要及時指出學生實驗操作中出現的問題,并盡量啟發學生自己解決。要在實驗前指導或實驗后小結中提出需要思考的探究性問題,幫助學生反思自己的實驗準備和實驗操作,提高實驗能力。
2.做好演示實驗。
演示實驗不是實驗表演,是引領、幫助學生學化學的手段。重要的是用現象清晰地演示實驗,讓學生饒有興趣地觀察,啟發學生思考,讓學生分析產生的現象,理解認識物質的性質和變化。2016年中考第21題,由三個小實驗組成的實驗探究題均屬于課本中的演示實驗。其中“測定空氣中氧氣含量”的實驗,是學生第一次系統體驗實驗探究的完整過程,在“測定空氣中氧氣含量”實驗中,學生學會了科學的觀察方法,明確了“觀察什么”“為什么觀察”。但在“測定空氣中氧氣含量”實驗中除了仔細觀察外,還要啟發學生進行反思與遷移。紅磷在空氣中燃燒會產生大量的白煙,在演示實驗操作時,可以適當咳嗽一下,在等待裝置冷卻至室溫的過程中,引導學生思考白煙的實質及顆粒大小,結合所預習知識中的可吸入顆粒物來判斷此實驗可造成空氣污染,順勢和學生共同探討改進方案(可將全班學生分組,從裝置和消耗氧氣的物質兩方面進行交流)。
3.利用視頻實驗。
現在的課堂中多媒體使用率很高,對于一些較復雜有危險性的實驗可采用播放視頻的形式來學習探究。2016年陜西中考第19題考到了碳的還原性,這是科粵版第六單元《金屬礦物與冶煉》中的內容。其中“煉鐵原理”實驗由于一氧化碳有毒性,酒精噴燈燃燒溫度高,在教室演示有一定危險,因此一般采用播放視頻來進行教學,可播放氫氣,一氧化碳,碳還原氧化鐵、氧化銅的實驗視頻,通過現象及產物的對比分析,總結規律強化記憶。
總之,初中化學實驗教學并不是為了迎合考試,而是一種對學生以后發展的積淀。在新課改背景下,教師要重視學生科學素養的培養,促進學生的全面發展,教師要引導學生樹立科學的實驗觀,提高學生的科學素養。教師要優化初中化學實驗教學設計,從學生實驗興趣出發,創造條件,搭建平臺,激發他們的參與激情,為最終提高其科學素養夯實基礎。



