化學(xué)是一門與實驗關(guān)系密切的學(xué)科，它不僅包含艱深的理論知識，同時也涉及大量的實驗操作過程。更重要的是化學(xué)中的理論知識往往來源于實驗現(xiàn)象的歸納和總結(jié)，如果單獨進行理論的講解會顯得乏味，只通過實驗的演示又顯得空洞不具體。基于以上原因，筆者認(rèn)為在教學(xué)化學(xué)知識的過程中，以形象具體的實驗操作配合理論知識的抽象總結(jié)，才是教學(xué)的最佳方式。借助實驗教學(xué)，可以化解理論講解的困境。

一、借助實驗思維攻克概念難關(guān)

很多時候我們對概念的講解過于“程式”化，以為可以先“灌輸”再理解，其實恰恰相反，對概念的理解過程應(yīng)該是一個從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的過程。怎樣積極地引導(dǎo)學(xué)生從興趣到探究，從探究到歸納，再升華到理解，實驗的思維給我們提供了這樣一個理解化學(xué)概念的新途徑。

在《碳和碳的氧化物》一章里，沒有編排新的化學(xué)概念，但可以利用本章的一些內(nèi)容去理解過去學(xué)過的一些基本概念。例如：利用CO2的生成實驗來理解物理變化和化學(xué)變化：實驗準(zhǔn)備中大塊石灰石的粉碎過程，只改變了石灰石的形狀，并沒有新物質(zhì)的生成，所以這個過程是物理變化；而在其與稀鹽酸反應(yīng)生成CO2的過程中，石灰石的逐漸消失以及大量氣泡的產(chǎn)生，證明了新物質(zhì)的生成，是一個化學(xué)變化的過程。

通過以上兩個實驗的直觀比較，幫助學(xué)生重新復(fù)習(xí)了物理變化和化學(xué)變化兩個基礎(chǔ)的概念。在課程的進程中，再一次將過去學(xué)過的概念活潑且深刻地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，遵循了學(xué)生的認(rèn)知過程，實現(xiàn)了課程的銜接和有效過渡。可見借助實驗的思維來進行概念的教學(xué)有助于幫助學(xué)生掌握概念的內(nèi)涵和外延，提升學(xué)習(xí)效率。

二、借助實驗思維化解性質(zhì)困惑

當(dāng)下的化學(xué)課程設(shè)置，一般分為理論課和實驗課兩部分。而實驗課受教學(xué)條件、時間安排等因素的影響，很難做到與理論課相互配合。在無法通過實驗直觀講解相關(guān)知識的情況下，化學(xué)的學(xué)習(xí)難度無疑大大增加。特別在物質(zhì)相關(guān)化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，這種情況的發(fā)生就使學(xué)生對實驗現(xiàn)象中所反映的物質(zhì)性質(zhì)很難有準(zhǔn)確的認(rèn)識。因此，在化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中可以積極地探索借助實驗思維來化解性質(zhì)這一困惑。

例如：在學(xué)習(xí)《二氧化碳的性質(zhì)》時，教師通過講解向?qū)W生介紹CO2可以溶于水這一化學(xué)性質(zhì)，但學(xué)生對CO2溶于水的本質(zhì)并不理解。借助實驗思維的授課過程，首先我們可引導(dǎo)學(xué)生思考CO2溶于水后，水可能呈什么性？讓學(xué)生回憶溶液顯酸性與堿性的特征顏色反應(yīng)；然后再準(zhǔn)備兩個廣口瓶，裝一定量的清水，向瓶內(nèi)通入大量CO2；最后利用酸堿指示劑配合pH試紙測溶液酸堿性。下一步，用熱毛巾焐熱使紫色石蕊試劑變紅的瓶子，溶液恢復(fù)淡紫色。證明CO2先溶于水產(chǎn)生了使石蕊變色的酸，即CO2+H2O＝H2CO3。而顏色的恢復(fù)是由于碳酸分解和失效，即H2CO3=CO2↑+H2O。

通過實驗思維的逆向思考和實驗設(shè)計，進一步引導(dǎo)學(xué)生掌握物質(zhì)的相關(guān)性質(zhì)，這個教學(xué)過程不僅充分地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動思考的意識，而且在實驗條件不佳的情況下，可以利用思維的引導(dǎo)，串聯(lián)以前的知識積累，增強了知識的運用能力。

三、借助實驗思維打破應(yīng)用枷鎖

知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，是不可分割的有機整體，對于化學(xué)來說更是如此。這里所提及的應(yīng)用是指利用化學(xué)知識來解決問題。化學(xué)知識由于其內(nèi)在聯(lián)系的復(fù)雜性以及知識結(jié)構(gòu)的廣泛性使化學(xué)知識的應(yīng)用變化復(fù)雜。在化學(xué)題目中的情景可能對應(yīng)很多反應(yīng)原理和實驗現(xiàn)象，這就要求學(xué)生掌握全面的知識結(jié)構(gòu)和運用適當(dāng)?shù)慕忸}方法。借助實驗思維可以很好地應(yīng)對復(fù)雜的應(yīng)用問題。

綜上所述，在化學(xué)學(xué)習(xí)中引入化學(xué)實驗思維是理解概念的“助手”、掌握物質(zhì)性質(zhì)的“抓手”、解開化學(xué)難題的“扳手”。教師應(yīng)積極開展關(guān)于實驗思維教學(xué)的探究和實踐，創(chuàng)新教學(xué)方法，鼓勵學(xué)生發(fā)思維散和自主創(chuàng)新。