作為一種核心與導向內容，會計人才培養目標對其具體的培養內容與方式制定了總體要求，決定著培養方案應該進行怎樣的設計，同時指導著培養過程的具體安排。在環境變化與市場需求的支撐作用下，會計人才培養目標得以確立，市場中的總需求為其出發點，而其具體所要做的，是對市場所提出的有關會計人才的各項要求予以滿足，例如性格、能力、知識結構以及職業道德等。一個好的培養目標是會計人才質量優劣的主要評判標準，對會計人才培養模式的成功與否起著決定性作用。對我國現有院校會計人才培養方案進行觀察可知，大多方案均將其培養目標定位為對兼具德、智、體、美、勞五項綜合素質，熟練掌握經管與財會專業基礎知識，具備計算機會計系統的良好運作能力，能夠在各部門獨立完成各項財務管理任務的應用型人才的培養。現階段，雖然有不少院校已將應用型人才視作其教育教學改革的重點努力方向，但是尚有多數院校并未充分提高對此類人才所應具備的核心要素——實踐能力的重視。