2012年9月20日，陜西省教育廳副巡視員、省學生營養辦副主任王海波及省教育廳體衛藝處有關負責人做客陜西人民廣播電臺《秦風熱線》欄目，就全省農村義務教育學生營養改善工作及“蛋奶工程”的實施情況與廣大聽眾進行互動交流。

王海波通過《秦風熱線》介紹了“營養改善計劃”和“蛋奶工程”的相關政策，就陜西省委、省政府關于農村學生的營養改善的重大舉措作了闡述，并對聽眾關注的相關問題作了答復。據悉，目前，陜西省學生營養改善工作進展情況主要表現在三個方面：

一是中省政策做到了“應享盡享”。2012年春季學期，全省營養改善計劃和“蛋奶工程”共覆蓋義務教育階段學生249.4萬名。其中，營養改善計劃覆蓋43個試點縣4339所農村義務教育學校，惠及學生104.2萬名。“蛋奶工程”繼續在全省64個非試點縣推行。至7月中旬，全省享受“蛋奶工程”的學生數為145.2萬人。

二是管理機制已經初步建立。為切實落實好中央和省上的惠民政策，規范組織好學生營養改善工作。自2009年起，陜西圍繞“蛋奶工程”實施，已經建立形成了一系列行之有效的管理制度，保證了“蛋奶工程”順利運行。2012年陜西開始實施營養改善計劃，省政府成立了營養改善計劃領導小組，由省教育、發改、審計、財政、農業、衛生、工商、質檢、宣傳、食安委、食藥監、監察、婦聯、團省委等14個部門作為成員單位，并在省教育廳設立了領導小組辦公室，負責試點的具體組織實施工作。各試點市縣也參照省上，相繼成立了試點工作組織機構。試點實施半年來，省、市、縣各級政府和各相關部門在制度建設、運行管理、條件保障等方面作了大量工作，有效保障了營養改善計劃的規范實施和順利推進。

三是供餐工作已經全面開展。2012年，為保證農村孩子們及時吃到營養餐，享受到營養改善計劃和“蛋奶工程”，按照中央和省上的工作要求，各地因地制宜，采取了多種方式，首先保證學校供餐工作的及時開展。在43個營養改善計劃試點縣區，有食堂的學校，主要是通過提高學生午餐營養標準的方式實施營養改善計劃；在沒有午餐供應條件的學校，通過課間加餐的方式，給學生提供雞蛋、牛奶或者水果等營養食品。在64個非試點縣區，繼續通過雞蛋、牛奶組合其他營養食品的方式，為學生實施“蛋奶工程”。經過各方面的共同努力，2012年上半年全省學生營養餐供應工作基本都做到了及時、定量和安全供應。

針對有聽眾通過熱線、短信和微博等手段咨詢、反映部分縣區存在學生享受政策執行不到位、食品發放不規范、部分應享受的學生沒有享受“蛋奶工程”等問題，王海波一一作出回應，并對存在的問題進行記錄，節目播出后督促相關縣區和學校進行整改。