為了進一步強化校園食品安全，入冬以來，石泉云霧山鎮中心小學嚴把“四關”筑牢校園食品安全防線。

嚴把采購關。學校食堂食材實行定點采購，嚴格食材采選購、運輸、出入庫等關口，規范索證索票流程，確保物品質量安全。

嚴把管理關。學校邀請鎮市場監管所、“包保”干部和家委會成員共同參與師生食堂管理和監督，通過大家齊抓共管，食堂管理的精細化水平不斷提升。同時還不定期邀請家長代表進校陪餐，與學生共同進餐，以便及時發現問題，第一時間給予整改。

嚴把責任關。學校配備了食品安全管理人員，明確從業人員職責，定期組織食品安全自查；嚴格落實原料管控、加工制作、清洗消毒、食品留樣和從業人員培訓等食品安全管理措施。

嚴把“入口關”。為讓孩子吃上營養豐富、可口的飯菜，食堂工作人員不斷提高服務質量，注重烹飪技術的提升，保證量足味美，確保營養不打折扣。學校利用主題班會強化學生食品安全教育，引導全校學生進一步增強食品安全意識，自覺抵制垃圾食品，不帶零食進校園。