9月25日上午，2023第二屆財貿(mào)系統(tǒng)職工勞動技能展演暨勞模工匠進校園、走一線活動在陜西科技大學啟動。活動由陜西省財貿(mào)金融輕工工會、西安市總工會主辦，西安市財貿(mào)工會、西安旅游集團工會、陜西科技大學設(shè)計與藝術(shù)學院共同承辦，以“弘揚工匠精神 傳承精湛技藝 造就創(chuàng)新人才”為主題。200多名青年學子共同聆聽了四位勞模工匠講述的奮斗故事，現(xiàn)場觀摩了5大類13項勞模工匠、非遺傳承人技能展演項目，感受精湛技藝，追尋“匠心之光”。

陜西省總工會黨組成員、副主席劉皓，陜西省財貿(mào)金融輕工工會副主席夏潔，西安市總工會黨組成員、經(jīng)費審查委員會主任宋軍，陜西科技大學工會副主席徐廣華等出席活動。來自西安市總工會相關(guān)產(chǎn)業(yè)工會代表，西安市財貿(mào)系統(tǒng)行業(yè)代表企業(yè)的勞模工匠、職業(yè)技能帶頭人、職工代表，及陜南、陜北和關(guān)中其他地區(qū)的非遺項目傳承人參加了活動。

啟動儀式后，全國五一勞動獎?wù)芦@得者、全國技術(shù)能手、共青團中央2013最美青工、西安飲食股份有限公司西安飯莊李文波，新就業(yè)形態(tài)代表、餓了么騎手馮天雷，最美文旅人、西安秦嶺野生動物園猩猩飼養(yǎng)員張雷萌，陜西省技術(shù)標兵、糧油檢驗工程師趙晶晶，以主題分享的方式，帶來了豐富生動的“開學第一課”，向現(xiàn)場職工、師生講述了他們執(zhí)著專注、愛崗敬業(yè)、踔厲奮發(fā)的勵志故事。

在技能展演環(huán)節(jié)，來自傳統(tǒng)非遺、餐飲技藝、家政服務(wù)、食品工業(yè)、旅游服務(wù)五大板塊的非遺大師、勞模工匠、技術(shù)能手、職業(yè)技能帶頭人，現(xiàn)場進行了13個項目的技能展演。

在傳統(tǒng)非遺展區(qū)，鳳翔泥塑胡深世家第五代傳人胡小紅、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陜北延川剪紙傳承人王鋒、中國烹飪大師、傳統(tǒng)面塑技藝傳人李杰、陜派棉絮畫第四代傳承人李瑾，現(xiàn)場帶來了精彩紛呈的非遺展演體驗，展現(xiàn)了極高的藝術(shù)風采性與高超技藝。

在餐飲技藝展區(qū)，同盛祥飯莊牛羊肉泡饃制作技藝國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人烏平，現(xiàn)場揭秘國宴泡饃技藝；中華老字號“德發(fā)長餃子宴”制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人馬順莉和她的弟子、西安市勞模高珊，現(xiàn)場制作了經(jīng)典餃子宴組合作品“荷塘月色”；非遺花饃制作、“夢華錄”同款菊花豆腐、蜈蚣花刀、果蔬雕刻等絕技絕活，吸引了大批觀眾駐足參觀。

來自西安酒廠的國家一級品酒師、一級釀造師、中國酒業(yè)工匠之星牛海麗，為同學們講解了白酒香型鑒別、基礎(chǔ)科普及西安酒廠傳承的獨特工藝。國家級金牌導(dǎo)游張均汝，在“唐詩號”西安城市觀光車上為同學們模擬展演了漫游千年古都，講好“西安故事”。

據(jù)了解，此次技能展演活動，是西安市總工會落實全總“勞模工匠進校園”行動、積極打造勞動和技能競賽品牌的重要抓手。本場勞模工匠走進陜西科技大學的活動，廣泛傳播了勞模事跡、工匠故事、勞動技藝，既展示了財貿(mào)系統(tǒng)勞動者技能水平和行業(yè)風采，也讓勞模精神、勞動精神和工匠精神在校園內(nèi)落地生根、開花結(jié)果。