村民采摘收集木耳（資料照片）。 受訪單位供圖

初秋時節(jié)的商南縣青山鎮(zhèn)，山巒疊翠，鳥語花香，風光旖旎。商南縣青山綠水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，務工農(nóng)民正在給木耳袋料接種，給靈芝覆膜、接粉。

看著眼前的一片繁忙景象，長安大學在商南縣掛職的縣委常委、副縣長欒義峰高興地說：“學校自2013年幫扶商南縣以來，積極探索‘高校+政府+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+市場’的農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)幫扶模式，把當?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，幫助農(nóng)村‘小作坊’逐步發(fā)展為市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以青春力量賦能鄉(xiāng)村振興。”

■ 挖掘“致富寶藏”

商南縣是典型的“八山一水一分田”的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。自2013年幫扶商南縣以來，長安大學充分發(fā)揮學校優(yōu)勢，針對當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、布局零散、鏈條短、產(chǎn)品同質(zhì)化等問題，幫助商南縣制定了以推進木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主線的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，全力幫助青山鎮(zhèn)建設食用菌產(chǎn)業(yè)園，扶持青山綠水恒誠農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展壯大。

“青山鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園是我們產(chǎn)業(yè)幫扶的典型和縮影。學校本著‘生態(tài)、高效、循環(huán)’的發(fā)展理念，堅持把產(chǎn)業(yè)幫扶作為促進群眾增收的主要途徑，通過謀劃產(chǎn)業(yè)項目、夯實產(chǎn)業(yè)基礎、搭建產(chǎn)銷橋梁，著力推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”長安大學鄉(xiāng)村振興專干王凱說。

近年來，長安大學多方匯集科研、人才、技術(shù)等優(yōu)勢資源，通過開展食用菌培育技術(shù)指導、人員分類培訓等方式，不斷提升當?shù)禺a(chǎn)業(yè)的科學化發(fā)展水平，增強特色優(yōu)勢和核心競爭力，為商南縣產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、規(guī)模化發(fā)展提供了有力支撐。

學校先后舉辦基層干部能力提升、農(nóng)民電腦操作、食用菌生產(chǎn)技術(shù)指導等專題培訓班，累計培訓2000余人次，為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和合作社發(fā)展壯大培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀本土人才。長安大學建筑學院的專家教授為產(chǎn)業(yè)園制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和園區(qū)景觀提升規(guī)劃，推動建設農(nóng)旅融合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

目前，長安大學已在青山鎮(zhèn)打造百萬袋木耳示范基地一處，并通過品牌建設、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、資金扶持、科技幫扶等措施，推動園區(qū)企業(yè)發(fā)展步入快車道。

■ 增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，資金是關(guān)鍵。為解決資金的問題，長安大學先后在青山鎮(zhèn)投入400余萬元，支持當?shù)亟ㄔO產(chǎn)業(yè)基礎設施、編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、建立產(chǎn)學研合作基地，極大地促進了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路更加清晰。

近年來，長安大學向青山綠水恒誠農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社累計投入幫扶資金110余萬元。同時，學校積極發(fā)揮校友資源的作用，幫助引進浙江京隆食品有限公司。該公司投資5000萬元，流轉(zhuǎn)土地500畝，建設標準化養(yǎng)菌棚2萬平方米、菌棒加工廠3000平方米，全力建設食用菌產(chǎn)業(yè)園，在菌種研發(fā)、示范種植、流水線規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)品銷售上形成全產(chǎn)業(yè)鏈資金支持和示范引導。

隨著木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，長安大學積極培育發(fā)展新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，投入撬動幫扶資金60萬元，幫助引進資金350余萬元，在產(chǎn)業(yè)園區(qū)種植栽培靈芝50余畝，培育靈芝營養(yǎng)盤7萬余株，激發(fā)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)新動能。

欒義峰說：“學校通過直接投入和幫助引進資金，撬動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化、全鏈化、智能化發(fā)展，促進食用菌產(chǎn)業(yè)和合作社規(guī)模由小到大，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘造血’。下一步，我們打算以合作社為依托，輻射帶動當?shù)馗喈a(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，充分發(fā)揮高校人才、技術(shù)、資源、平臺等優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)做大做強。”

“大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)園，最大的受益者是當?shù)氐拇迕瘛Ｄ壳埃@里有20多名長期務工人員，人均月工資5000元以上。產(chǎn)業(yè)園每年僅勞務費就發(fā)放300多萬元。”青山鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園負責人魏東介紹。

■ 提升產(chǎn)品競爭能力

隨著當?shù)厥秤镁?guī)模不斷壯大，長安大學進一步發(fā)揮人才、科技和平臺優(yōu)勢，大力推進商南特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，增強產(chǎn)品的市場競爭力。

學校指導合作社抓好食用菌產(chǎn)地環(huán)境檢測、菌種質(zhì)量檢驗檢測、生產(chǎn)過程記錄、投入品使用監(jiān)管、產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤及市場準入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

幾年來，學校還通過農(nóng)產(chǎn)品包裝設計大賽等活動，調(diào)動廣大師生的積極性，為合作社食用菌設計品牌名稱和包裝。目前，合作社已成功注冊“恒誠菇噠”商標，并獲得R標識。

長安大學還通過“e幫扶”“有田生活”微信小程序、中國農(nóng)業(yè)銀行APP等平臺開展農(nóng)產(chǎn)品促銷活動，組織“我為商南代言”專場直播帶貨等活動，拓寬了木耳、香菇、茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。截至目前，長安大學累計采購合作社木耳、香菇等產(chǎn)品527萬元，幫助銷售木耳、香菇等產(chǎn)品600余萬元，直接幫扶村民428戶。

2023年，青山綠水恒誠農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展木耳基地500余畝，菌棒500萬袋，建設靈芝基地50余畝，全產(chǎn)業(yè)鏈帶動農(nóng)村勞動力5000余人次。目前，該合作社已成為商南縣木耳產(chǎn)業(yè)示范點和靈芝栽培規(guī)模最大的種植基地，成為商南縣集袋料加工、菌類生產(chǎn)、技術(shù)培訓、觀光體驗、倉儲物流、經(jīng)營銷售為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。

來源：陜西日報