9月12日，漢陰縣蒲溪鎮(zhèn)中心小學(xué)舉辦食品安全專題培訓(xùn)會(huì)，就食品安全責(zé)任落實(shí)、問(wèn)題整改、安全教育等方面進(jìn)行全面安排部署。

會(huì)上，該校組織學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步明確了食品加工操作流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，介紹了部分食品加工機(jī)械使用技巧和注意事項(xiàng)，著力提升食品加工管理人員和從業(yè)人員履職能力。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全體食品加工管理人員和從業(yè)人員要牢固樹立安全責(zé)任意識(shí)，要以保護(hù)全體在校師生身心健康為目標(biāo)，嚴(yán)格操作流程，落實(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，讓全體師生吃得放心、吃得舒心。要定期開(kāi)展巡察，找出食品安全工作中的短板和不足，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題要定人、定責(zé)、定時(shí)完成整改，力求問(wèn)題整改過(guò)程真實(shí)、結(jié)果有效，最大程度降低食品安全隱患。要定期開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，著力增強(qiáng)食品安全管理人員和加工人員安全意識(shí)，持續(xù)增強(qiáng)食品加工人員技能，力求飯菜營(yíng)養(yǎng)美味，減少食品加工和食用過(guò)程中的浪費(fèi)現(xiàn)象。要完善食品安全管理規(guī)章制度和各類臺(tái)賬，加強(qiáng)食品原材料采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)管理，最大程度減少食品原材料污染和浪費(fèi)。要嚴(yán)格控制食品添加劑使用的種類和數(shù)量，堅(jiān)決杜絕食品加工過(guò)程中食品添加劑的違規(guī)使用，確保師生身體健康。要加強(qiáng)食品安全應(yīng)急演練，制定和完善食品安全演練應(yīng)急預(yù)案，讓全體教職工熟悉演練各個(gè)環(huán)節(jié)，真正做到食品安全事故發(fā)生時(shí)有序、有效應(yīng)對(duì)。要加強(qiáng)食品安全宣傳工作，各班要以主體班隊(duì)會(huì)、主題升旗儀式等途徑開(kāi)展食品安全宣傳教育，做到食品安全工作人人參與、人人知曉。